Vini estivi: cosa scegliere?
Introduzione Con il caldo di agosto, gustare un bicchiere di vino in terrazza ĆØ sempre un piacere. Tuttavia, ĆØ chiaro che i vini estivi rinfrescanti e leggeri sono da preferire a quelli piĆ¹ pesanti e potenti. In un certo senso, il vino e la moda hanno una cosa in...
Festa del Vino : consigli per una bella visita.
La festa del vino per gli amanti del vino La Foire aux vins (o meglio, le Foires aux vins) offre agli amanti del vino la possibilitĆ di scoprire piccole delizie a prezzi imbattibili. Chi non ha mai sognato uno scenario del genere? Entrare nel proprio supermercato...
La vendemmia
Introduzione “Settembre fa il vino”, siamo abituati a sentire! In effetti, la vendemmia ĆØ il culmine del lavoro del viticoltore e un periodo essenziale dell’annata viticola. In genere si svolge tra settembre e ottobre nell’emisfero...
Come si fa a sapere se un vino puĆ² invecchiare?
Introduzione Probabilmente la domanda vi ĆØ giĆ passata per la testa: devo aprire questa bottiglia o aspettare? La conservazione del vino ĆØ un dilemma crudele! E se la bottiglia che avete appena aperto fosse stata molto piĆ¹ buona tra 10 anni? Oppure, al contrario, il...
L’innovazione in soccorso della conservazione del vino
Introduzione Durante la Foire aux Vins, gli appassionati di vino riempiono le loro cantine di bottiglie. Per i vini che hanno bisogno di qualche anno per raggiungere la maturitĆ e rivelare tutti i loro aromi, si richiede pazienza. Per altri vini, pronti per essere...
La Fiera del Vino 2015
Introduction Ć tempo di ritorno a scuola e, come ogni anno, ĆØ stagione di fiere del vino! Anche quest’anno, 2015, molti rivenditori hanno deciso di partecipare a questo grande evento, che attira gli amanti del vino da tutta la Francia! La Foire aux Vins offre...
VinƩa 2015
Introduzione Il 4 e 5 settembre 2015, la fiera VinĆ©a apre le sue porte a Sierre, in Svizzera, per farvi scoprire la ricchezza dei vigneti svizzeri. VinĆ©a, la piĆ¹ grande fiera all’aperto dedicata ai vini svizzeri, riunisce oltre 150 produttori provenienti da...
Abbinamento bicchieri da vino-sigaro
L’arte di abbinare sigari e bicchieri da vino: un piacere insospettabile Solitamente associato a uno spirito come il cognac, l’armagnac o il rum, l’abbinamento di un sigaro con bicchieri da vino puĆ² sembrare sorprendente. Eppure gli intenditori sanno...
La denominazione CĆ“te-RĆ“tie
Introduzione Oggi ci dedichiamo ancora una volta a una prestigiosa denominazione francese: CĆ“te-RĆ“tie. Questa denominazione ĆØ una delle piĆ¹ prestigiose della Valle del Rodano e produce vini rossi eleganti e seducenti. Scopriamo i segreti dei vini della CĆ“te-RĆ“tie....
Fish & Wine Wikeeps racconta tutto, il miglior consiglio 2023
Abbinamenti pesce-vino: i principi fondamentali I piatti di pesce sono un vero piacere in bocca, soprattutto se accompagnati da un buon vino. Tuttavia, non tutti i vini si abbinano bene al pesce. In generale, il pesce viene sempre servito con un vino bianco (ad...
La passione per il vino in Francia: nuove tendenze e innovazioni
Una popolazione informata e appassionata di enologia Che siate intenditori di vino o semplici appassionati che ne apprezzano i delicati aromi, la popolazione francese ĆØ sempre piĆ¹ informata e desiderosa di saperne di piĆ¹ sull’enologia. Allo stesso tempo, mostra...
Innovazione per il vino e la conservazione del vino
Introduzione Ci sono settori in cui si diffida dell’innovazione, temendo che abbia un effetto negativo sul prodotto. L’innovazione ĆØ disapprovata da alcuni, che la vedono come un pericolo, un’evoluzione affrettata. In effetti, noi francesi preferiamo...
San Valentino: la festa degli amanti del vino
Che ne dite di celebrare le vostre due piĆ¹ belle storie d’amore per San Valentino quest’anno? Sto parlando del vostro partner, naturalmente, ma anche del vostro amore per il vino (che amate alla follia, ma bevete con moderazione)! Mettete via fiori e...
La mescita del vino con Wikeeps?
Una soluzione elegante per la mescita e per conservare il vino Wikeeps ĆØ una soluzione innovativa per la mescita del vino e la sua conservazione.Ā Le bottiglie possono essere protette fino a tre settimane dopo l’apertura, grazie a un processo di inertizzazione...
Wikeeps al Vinitech Sifel 2016
La fiera Vinitech Sifel WIKEEPS ĆØ presente anche quest’anno alla fiera Vinitech Sifel, dedicata alle attrezzature e ai servizi per l’industria del vino. (29 novembre – 1 dicembre – Parc des Expositions, Bordeaux) Innovazione in prima linea!...
Salone del vino e dell’alimentazione di Rennes
Quando si svolge il Salone del vino e della gastronomia di Rennes? Dal 29 ottobre al 1Ā° novembre 2016, presso il Parc des Expositions de Rennes AĆ©roport, si terrĆ la 28ĀŖ edizione del salone del vino e della gastronomia. Il concetto alla base del salone ĆØ semplice: un...
Wikeeps: Il regalo ideale per la festa della mamma e del papĆ
Introduzione Con l’avvicinarsi della festa della mamma e del papĆ , sorge la domanda esistenziale: cosa regalerĆ²? Niente panico, per tutti gli amanti del vino, il Coffret Prestige di Wikeeps ĆØ il regalo ideale per il signore e la signora! La storia dei...
Wikeeps al salone nautico della costa d’oro di Hong Kong 2016
Wikeeps sarĆ a Hong Kong dal 29 aprile al 2 maggio in occasione del piĆ¹ grande salone nautico dell’Asia per esporre i suoi nuovi prodotti e presentare ai visitatori il suo marchio. Non sarĆ la prima volta che Wikeeps Ā® viene offerto al settore della nautica da...
Servire il vino al bicchiere
Servire il vino al bicchiere con Wikeeps: un’esperienza eccezionale Wikeeps, leader nella conservazione e nel servizio del vino al bicchiere, offre un’esperienza unica che garantisce la qualitĆ e prolunga il piacere della degustazione. Grazie alle sue...
Ecotel, nuovo partner di Wikeeps
Qualche parola su Ecotel In quanto portatori di tradizione e innovazione culinaria, Ecotel ĆØ in grado di consigliarvi e supportarvi sia nella presentazione che nella realizzazione di tutte le vostre preparazioni culinarie, per esaltare i piaceri della tavola nel...
“Bistrot! Da Beaudelaire a Picasso” alla CitĆ© du Vin!
La prima mostra temporanea Inaugurata il 1Ā° giugno 2016 a Bordeaux, la CitĆ© du vin ha aperto questo fine settimana la sua prima mostra temporanea, che rende omaggio a caffĆØ, bar e bistrot di ogni tipo dal XVIII secolo a oggi. La mostra presenta un centinaio di opere...
L’usage des gaz en oenologie
I gas nell’industria alimentare I gas alimentari sono ampiamente utilizzati nella maggior parte dei settori industriali, tra cui carne, verdure, latticini, frutti di mare e vino. I gas alimentari comprendono l’anidride carbonica (CO2), i gas...