L’innovazione Wikeeps

L’innovazione Wikeeps® è una tecnologia francese adottata da più di 10 anni dai professionisti al servizio di tutti gli amanti del vino.

Wikeeps® é un sistema di conservazione del vino fermo che funziona con gas enologico.

• È un gas neutro, una miscela di Argon e CO2 prodotta da Linde (leader mondiale dei gas enologici). La sua iniezione nella bottiglia preserva il vino e mantiene tutte le sue qualità organolettiche nel bicchiere.
• Questo gas per uso alimentare inserisce la bottiglia a ogni servizio e crea un’atmosfera protettiva che è totalmente neutra in termini di gusto e odore.
• Protetto dall’ossidazione e dal contatto con l’aria, il vino conserva tutte le sue qualità e gli aromi fino a 4 settimane dopo l’apertura della bottiglia.
• La funzione di Wikeeps® è duplice: in un solo gesto si serve elegantemente il vino al bicchiere e si inertizza la bottiglia iniettando il gas enologico Wikeeps®.
• Dopo il servizio, la bottiglia deve essere conservata in posizione verticale in modo che il gas neutro sia più efficace.
• L’ugello e il beccuccio possono essere rimossi in favore dei piccoli tappi di gomma forniti nella confezione.