Wine service – Scatole wine service per servire il vino
WIKEEPS vi invita a VINEXPO 2015, il Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati. Dal 14 al 16 giugno 2015 Trovate il sistema WIKEEPS sugli stand dei Trading Partners di ChĆ¢teau Guiraud, 1Ā° Grand Cru ClassĆ© nel 1855 di Sauternes. Un sistema unico per conservare e...
Enoturismo
Introduzione Il fenomeno non poteva sfuggire a nessuno che avesse un minimo interesse per il vino: l’enoturismo ĆØ in forte espansione. La Francia, orgogliosa della sua inseparabile storia con il vino, puĆ² vantare un ricco patrimonio culturale vitivinicolo....
Conservazione dell’olio d’oliva!
Introduzione Wikeeps ĆØ da tempo interessata al servizio e alla conservazione di liquidi diversi dal vino che subiscono il fenomeno dell’ossidazione. Come tutti i prodotti alimentari che non contengono conservanti, l’olio d’oliva ĆØ sensibile...
Vini francesi
Gastronomia e vini francesi Gastronomia e vino vanno di pari passo, quindi non sorprende che i ristoranti di tutto il mondo offrano ai loro clienti il vino. Il vino (al bicchiere o in bottiglia) ĆØ un elemento inscindibile del pasto francese, che dal 2010 ĆØ Patrimonio...
Tendenze del consumo di vino nei servizi di ristorazione nel 2023
Tendenze del consumo di vino: Nuove prospettive e sviluppi Un’analisi delle vendite di vino effettuate dal grossista MĆ©tro al settore horeca rivela nuove tendenze nel consumo di vino, che riflettono l’evoluzione delle preferenze dei consumatori. La...
Le grandi annate
Introduzione Il termine “vendemmia” ĆØ comunemente associato al vino, anche se si puĆ² parlare di annate di liquori (rum in particolare) o addirittura di sardine sott’olio (!). Quando un’annata riunisce tutte le condizioni (climatiche, di...
La vendemmia 2015 di Bordeaux
Introduzione La vendemmia 2015 ĆØ iniziata diverse settimane fa nelle regioni piĆ¹ calde della Francia, ma ora ĆØ in pieno svolgimento nella regione di Bordeaux. La vendemmia ĆØ iniziata con il Merlot, il vitigno piĆ¹ precoce di Bordeaux, e continuerĆ per diversi giorni...
Una carta di vino al bicchiere di successo
Massimizzate la vostra offerta di vino al bicchiere con Wikeeps La carta del vino al bicchiere ĆØ spesso la prima impressione che i clienti hanno di un ristorante o di un bar, in quanto dĆ loro un’idea della selezione di vini offerti e dei prezzi praticati. Per...
Wikeeps organizza la sua degustazione di vini!
Evento Wikeeps! Wikeeps vi invita a una degustazione unica di vini pregiati della collezione Blason Louis il 18 giugno presso L’Atelier des Sommeliers, 47 rue Condorcet, Paris 9ĆØme. Durante questa degustazione, i vini saranno serviti in modo ideale grazie ai...
La scatola WIKEEPS Grandiose
Presentazione del set regalo WIKEEPSĀ® GRANDIOSO WIKEEPSĀ® amplia la sua gamma di prodotti con il GRANDIOSO Box, una soluzione innovativa per servire e conservare bottiglie imperiali (6 litri) e Jeroboam (3 litri). Ora anche le bottiglie piĆ¹ grandi possono essere...
Salone del vino dell’Ovest di Nantes
Qualche parola sullo spettacolo del salone del vino A Marzo ĆØ stata lanciata a Nantes uno nuovo salone del vino per i professionisti . La fiera del vino “Les vins Ć l’ouest” si terrĆ il 12 e 13 marzo presso il nuovo centro eventi Titan, sulla punta...
WIKEEPS a Prowein
Qualche parola sullo spettacolo La fiera internazionale del vino e degli alcolici Prowein ĆØ organizzata dal gruppo Messe Dusseldorf a Dusseldorf, in Germania, ogni anno dal 1994. Ć riservata esclusivamente ai professionisti del vino (commercio, alberghi, ristoranti,...
L’espansione del vino biologico 2023
In 10 anni, il numero di viticoltori biologici ĆØ triplicato. I viticoltori biologici rappresentano oggi circa il 9% di tutti i vigneti francesi. Ma cos’ĆØ un vino biologico? Cosa lo differenzia da un vino convenzionale? E come si diventa un “vigneto...
Ondate di calore: si scalda anche il vino!
Come conservate il vostro vino? Tutti abbiamo sperimentato il problema di mantenere le nostre bottiglie in buone condizioni durante le ondate di calore. PoichƩ si tratta di un argomento delicato e molte persone non sanno bene come comportarsi, ecco alcuni consigli su...
Vino Persona: Quanti Bicchieri da una Bottiglia e Come Conservarli
Quanti bicchieri si ottengono da una bottiglia di vino standard Da una singola bottiglia di vino puoi ricavare diversi bicchieri, a seconda delle dimensioni della bottiglia stessa e di quanto decidi di versarne in ogni calice. Prendendo come riferimento una classica...