Wine service – Scatole wine service per servire il vino
WIKEEPS vi invita a VINEXPO 2015, il Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati. Dal 14 al 16 giugno 2015 Trovate il sistema WIKEEPS sugli stand dei Trading Partners di Château Guiraud, 1° Grand Cru Classé nel 1855 di Sauternes. Un sistema unico per conservare e...
Enoturismo
Introduzione Il fenomeno non poteva sfuggire a nessuno che avesse un minimo interesse per il vino: l’enoturismo è in forte espansione. La Francia, orgogliosa della sua inseparabile storia con il vino, può vantare un ricco patrimonio culturale vitivinicolo....
Conservazione dell’olio d’oliva!
Introduzione Wikeeps è da tempo interessata al servizio e alla conservazione di liquidi diversi dal vino che subiscono il fenomeno dell’ossidazione. Come tutti i prodotti alimentari che non contengono conservanti, l’olio d’oliva è sensibile...
Vini francesi
Gastronomia e vini francesi Gastronomia e vino vanno di pari passo, quindi non sorprende che i ristoranti di tutto il mondo offrano ai loro clienti il vino. Il vino (al bicchiere o in bottiglia) è un elemento inscindibile del pasto francese, che dal 2010 è Patrimonio...
Tendenze del consumo di vino nei servizi di ristorazione nel 2023
Tendenze del consumo di vino: Nuove prospettive e sviluppi Un’analisi delle vendite di vino effettuate dal grossista Métro al settore horeca rivela nuove tendenze nel consumo di vino, che riflettono l’evoluzione delle preferenze dei consumatori. La...
Le grandi annate
Introduzione Il termine “vendemmia” è comunemente associato al vino, anche se si può parlare di annate di liquori (rum in particolare) o addirittura di sardine sott’olio (!). Quando un’annata riunisce tutte le condizioni (climatiche, di...
La vendemmia 2015 di Bordeaux
Introduzione La vendemmia 2015 è iniziata diverse settimane fa nelle regioni più calde della Francia, ma ora è in pieno svolgimento nella regione di Bordeaux. La vendemmia è iniziata con il Merlot, il vitigno più precoce di Bordeaux, e continuerà per diversi giorni...
Una carta di vino al bicchiere di successo
Massimizzate la vostra offerta di vino al bicchiere con Wikeeps La carta del vino al bicchiere è spesso la prima impressione che i clienti hanno di un ristorante o di un bar, in quanto dà loro un’idea della selezione di vini offerti e dei prezzi praticati. Per...
Wikeeps organizza la sua degustazione di vini!
Evento Wikeeps! Wikeeps vi invita a una degustazione unica di vini pregiati della collezione Blason Louis il 18 giugno presso L’Atelier des Sommeliers, 47 rue Condorcet, Paris 9ème. Durante questa degustazione, i vini saranno serviti in modo ideale grazie ai...
La scatola WIKEEPS Grandiose
Presentazione del set regalo WIKEEPS® GRANDIOSO WIKEEPS® amplia la sua gamma di prodotti con il GRANDIOSO Box, una soluzione innovativa per servire e conservare bottiglie imperiali (6 litri) e Jeroboam (3 litri). Ora anche le bottiglie più grandi possono essere...
Salone del vino dell’Ovest di Nantes
Qualche parola sullo spettacolo del salone del vino A Marzo è stata lanciata a Nantes uno nuovo salone del vino per i professionisti . La fiera del vino “Les vins à l’ouest” si terrà il 12 e 13 marzo presso il nuovo centro eventi Titan, sulla punta...
WIKEEPS a Prowein
Qualche parola sullo spettacolo La fiera internazionale del vino e degli alcolici Prowein è organizzata dal gruppo Messe Dusseldorf a Dusseldorf, in Germania, ogni anno dal 1994. È riservata esclusivamente ai professionisti del vino (commercio, alberghi, ristoranti,...
L’espansione del vino biologico 2023
In 10 anni, il numero di viticoltori biologici è triplicato. I viticoltori biologici rappresentano oggi circa il 9% di tutti i vigneti francesi. Ma cos’è un vino biologico? Cosa lo differenzia da un vino convenzionale? E come si diventa un “vigneto...
Ondate di calore: si scalda anche il vino!
Come conservate il vostro vino? Tutti abbiamo sperimentato il problema di mantenere le nostre bottiglie in buone condizioni durante le ondate di calore. Poiché si tratta di un argomento delicato e molte persone non sanno bene come comportarsi, ecco alcuni consigli su...
Quanti bicchieri in una bottiglia di vino?
Il numero di bicchieri che puoi ottenere da una bottiglia di vino dipende dalla dimensione della bottiglia e dalla quantità di vino che contiene. Le bottiglie di vino standard contengono solitamente 75 cl di vino. Quindi, alla domanda quanti bicchieri in una bottiglia...