Introduzione
La vendemmia 2015 รจ iniziata diverse settimane fa nelle regioni piรน calde della Francia, ma ora รจ in pieno svolgimento nella regione di Bordeaux. La vendemmia รจ iniziata con il Merlot, il vitigno piรน precoce di Bordeaux, e continuerร per diversi giorni con le raccolte di Cabernet Franc e Sauvignon. Quali sono i primi riscontri di questa vendemmia? Possiamo aspettarci una grande annata? Wikeeps vi racconta tutto!
Secondo molti viticoltori, c’erano le condizioni per fare del 2015 un’ottima annata: la fioritura รจ stata rapida, lo stress idrico causato dal caldo di luglio รจ stato benefico, la maturazione delle viti รจ stata precoce e le piogge di agosto non sono state troppo abbondanti. Inoltre, le viti sono state risparmiate dalla grandine, il che ha giocato a favore dell’annata.
Anche in cantina la magia sta funzionando. I primi riscontri sono stati entusiastici. Dalla Cรดtes de Bourg a Saint-รmilion, tutti concordano sul fatto che l’annata 2015 sarร di altissimo livello. “Paragonabile al 2005 e al 2010”, dicono alcuni. I viticoltori lodano la qualitร dei grappoli, che presentano pochi vinaccioli e una buccia spessa che determina tannini raffinati, nonchรฉ il sapore dei succhi.
Conclusione
Per sfruttare al meglio questi vini, Wikeeps vi offre i suoi sistemi di conservazione e servizio Essentiel e Grandioso, che vi permetteranno di gustare una bottiglia fino a 20 giorni dopo l’apertura. Inoltre, per mantenere il vino alla temperatura ottimale, Wikeeps ha progettato i sistemi di refrigerazione Wibox, perfetti per conservare le vostre bottiglie migliori.
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