Le verre de vin idéal

Il est l’élément indispensable de toute bonne dégustation : le verre à vin. En effet, il est impensable de boire un grand cru dans un simple gobelet en plastique ou dans un verre à whisky ! Au-delà de la pure notion esthétique, le verre de vin permet d’exprimer au mieux les caractéristiques organoleptiques du précieux breuvage. Il existe de nombreux types de verres à vin, tous adaptés à des vins particuliers. Faisons une brève revue d’effectif ensemble !
Il est important de reconnaître au contenant son rôle. Historiquement, Bordeaux et la Bourgogne ont opté pour des verres de vin aux formes différentes.
Le verre à vin de Bourgogne présente une forme arrondie en bas, avec une ouverture assez étroite : les arômes sont très concentrés. Un tel choix de verre s’explique par les cépages présents en Bourgogne : il s’avère que cette forme de verre de vin est particulièrement adaptée à l’épanouissement du pinot noir.

Dans la région de Bordeaux, c’est une autre forme de verre de vin qui a fait ses preuves. Ce sont des verres de vin plus élancés qui sont les plus utilisés car ils sont plus adaptés aux caractéristiques des vins de la région : les vins bordelais ont la fâcheuse tendance à mettre plus de temps à s’ouvrir, leurs tanins parfois rugueux nécessitent une période d’aération.

Évidemment, l’art de la dégustation est complexe et ne dépend pas uniquement du verre, mais principalement de son contenu. Wikeeps a très bien compris cela, et c’est la raison pour laquelle nous nous efforçons de vous proposer des systèmes de préservation et de service de vin au verre toujours plus pratiques, afin que toutes vos dégustations soient réussies. Que vous soyez un simple amateur qui aime ouvrir une bouteille sans se soucier de devoir la finir le jour même ou un restaurateur qui souhaite proposer à sa clientèle des verres de vin de meilleure qualité, les systèmes Wikeeps sont faits pour vous.
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