Il bicchiere di vino ideale nel 2023: una guida completa

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L’influenza del bicchiere di vino sulla degustazione

L’elemento essenziale di ogni buona degustazione è senza dubbio il bicchiere di vino. Impensabile bere un grand cru in un semplice bicchiere di plastica o in un bicchiere da whisky! Al di là della pura nozione estetica, il bicchiere di vino permette di esprimere al meglio le caratteristiche organolettiche della preziosa bevanda.

I diversi tipi di bicchieri da vino

Esistono moltissime tipologie di bicchieri da vino, tutti adatti a vini particolari. Vediamo insieme alcune di queste tipologie.

Bicchiere da vino bordeaux

Storicamente, Bordeaux e Borgogna hanno optato per bicchieri da vino di forma diversa. Ha una forma tondeggiante nella parte inferiore, con un’apertura abbastanza stretta: gli aromi sono molto concentrati. Questa scelta del bicchiere si spiega con i vitigni presenti in Borgogna: risulta che questa forma di bicchiere da vino è particolarmente adatta allo sviluppo del Pinot Nero.

verre de vin _Wikeeps

Bicchiere di vino bordolese

Nella regione di Bordeaux si è affermata un’altra forma. I calici sottili sono i più utilizzati, perché più adatti alle caratteristiche dei vini della regione: i vini bordolesi hanno la sfortunata tendenza a impiegare più tempo ad aprirsi, i loro tannini, a volte ruvidi, richiedono un periodo di aerazione.

È fondamentale saper servire correttamente il vino per garantire la migliore esperienza di degustazione ai tuoi ospiti. La quantità di vino che si versa in un bicchiere, infatti, non è un dettaglio banale, ma una regola d’oro nel mondo del vino.

  • Vino rosso :
    Versare fino a metà bicchiere.
    Utilizzare un bicchiere ampio per consentire al vino di respirare.
    Agitare il vino per rilasciare i suoi aromi.
  • Vino bianco :
    Riempi il bicchiere per un terzo.
    Preferire un bicchiere con l’apertura stretta per concentrare gli aromi.
  • Vino frizzante :
    Riempire il bicchiere per tre quarti.
    Servire in flute o bicchieri a tulipano per mantenere le bollicine.

Le verre de vin de Bordeaux

L’arte di degustare con Wikeeps

Ovviamente l’arte della degustazione è complessa e non dipende solo dal bicchiere, ma soprattutto dal suo contenuto. Noi di Wikeeps lo capiamo e ci impegniamo a proporvi sistemi sempre più pratici per conservare e servire il vino al bicchiere, affinché tutte le vostre degustazioni siano un successo. Che tu sia un semplice amatore o un ristoratore professionista, i sistemi Wikeeps fanno al caso tuo.

Une machine à vin au verre de Wikeeps

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