Savourez votre Cava plus longtemps avec Bubbl.

C’est quoi un Cava espagnol ?

Ce délicieux vin mousseux espagnol, mérite toute votre attention. Le terme « Cava », qui signifie « cave » ou « cave à vin » en catalan et en espagnol, fait référence aux caves souterraines où ce vin mousseux espagnol était traditionnellement entreposé pendant son processus de vieillissement.

Il est produit en utilisant la méthode traditionnelle (également connue sous le nom de méthode champenoise) dans laquelle la deuxième fermentation (qui crée les bulles) a lieu dans la bouteille. Le nom « Cava » a été adopté pour ce vin mousseux en 1970, en référence à ces caves de vieillissement.

Généralement appelés brut , ces vins sont uniquement produits en Espagne. Selon la durée de vieillissement en bouteille , trois grandes familles se distinguent : Cava (9 mois minimum), Cava Reserva (15 mois minimum) et Cava Gran Reserva, qui doit reposer au moins 30 mois en bouteille dans la même bodega.

Le prix du Brut est bien plus abordable que le champagne en raison de la durée de vieillissement (15 mois en cave et trois ans minimum dans le Champagne pour les millésimés). Si les avis diffèrent, ce vin d’Espagne reste un excellent rapport qualité / prix.

Ses bulles fines, ses arômes fruités et floraux, et sa palette de saveurs distinctes en font une excellente alternative au champagne. Mais comment le savourer sans avoir à le finir d’un seul coup ? La réponse est simple : utilisez Bubbl.

Profitez de votre Cava à votre rythme

Grâce à Bubbl., plus besoin de terminer une bouteille en une seule soirée. Bubbl. est un dispositif de conservation des vins mousseux qui permet de garder une bouteille ouverte pendant une semaine, tout en préservant les caractéristiques effervescentes et le goût du vin.

Que vous dégustiez du brut nature, extra sec ou doux, Bubbl. vous aidera à préserver ces vins mousseux en maintenant leurs bulles et en les protégeant de l’oxydation.

Comment Bubbl. préserve-t-il le vin pétillant ?

Bubbl. utilise un mélange de gaz œnologiques, composé à 80% de CO2 et à 20% d’Azote, pour compresser le gaz existant dans la bouteille et protéger le vin de l’oxydation. Le « Smart Cap » assure une étanchéité parfaite, préservant ainsi la fraîcheur et l’effervescence du Cava.

Bubbl., un accessoire incontournable pour les amateurs de Cava

Si vous êtes un amateur de Cava, Bubbl. est un accessoire de dégustation incontournable. Il vous permettra de savourer votre bouteille de Cava sur plusieurs jours sans compromettre la qualité du vin. Profitez de votre Cava comme vous le souhaitez, quand vous le souhaitez, tout en préservant chaque note aromatique de ce vin mousseux exceptionnel.

En somme, si vous êtes à la recherche de la meilleure façon de conserver votre bouteille de Cava, ne cherchez pas plus loin : Bubbl. est la solution idéale pour vous. Avec Bubbl., le plaisir du Cava se prolonge.

FAQ:

1. Quelle différence entre Cava et Prosecco ?

Cava et Prosecco sont deux types de vins mousseux qui proviennent différentes régions et sont élaborés selon des méthodes différentes. Bien que les deux soient souvent consommés comme alternatives au champagne, il existe des différences significatives entre eux.

Origine : Le Cava provient d’Espagne, principalement de la région de la Catalogne, tandis que le Prosecco est un vin mousseux italien de la région de Vénétie.
Cépages : Le Cava est principalement produit à partir des cépages Macabeu, Parellada et Xarel-lo, tandis que le Prosecco est produit à partir du cépage Glera.
Méthode de production : Le Cava est produit selon la méthode traditionnelle (ou méthode champenoise), où la seconde fermentation (qui produit les bulles) a lieu en bouteille. C’est la même méthode utilisée pour le champagne. Le Prosecco, en revanche, est généralement produit selon la méthode Charmat, où la seconde fermentation a lieu dans des réservoirs en acier inoxydable avant la mise en bouteille.
Goût : En raison de ces différences, Ils ont des profils de saveurs distincts. Le Cava a souvent une saveur plus complexe et peut présenter des notes de pomme verte, de poire et de citron avec des nuances de pain grillé en raison de son vieillissement sur lies. Le Prosecco a tendance à être plus fruité et floral, avec des notes de pomme, de poire, de pêche, de melon et de fleurs blanches.

Ces différences peuvent certainement affecter votre choix de vin mousseux, en fonction de vos préférences de goût et du type de repas avec lequel vous prévoyez de le servir.

2. Comment le boire ?

Déguster du Cava, comme tout vin mousseux, peut-être une expérience enrichissante et savoureuse avec une petite touche personnelle. Voici une méthode simple:

Préparation du verre : Choisissez un verre à champagne ou une flûte, qui sont conçus pour retenir les bulles et concentrer les arômes.
Ajout d’arômes : Dans chaque verre, versez un filet de jus de citron et une touche de miel liquide. Mélange : Mélangez doucement jusqu’à ce que le miel soit complètement dissous.
Ajout du Cava : Complétez lentement avec le Cava, en le versant lentement sur le côté du verre pour conserver le maximum de bulles.
Décoration : Ajoutez la touche finale avec quelques violettes comestibles pour une présentation élégante.
Dégustation : Prenez le temps de profiter des bulles effervescentes et des arômes subtils et complexes.

Si vous n’arrivez pas à terminer votre bouteille de Cava, n’oubliez pas d’utiliser votre Bubbl. pour conserver son effervescence et ses saveurs pour une future dégustation.

3. Où est il fait ?

C’est un vin mousseux produit en Espagne. Bien que le Cava puisse être produit dans plusieurs régions viticoles à travers le pays, la grande majorité (plus de 95%) est produite en Catalogne, dans la région du Penedès, au sud-ouest de Barcelone.

La ville de Sant Sadurní d’Anoia, en particulier, est considérée comme son berceau . C’est là que sont situées certaines des plus grandes et des plus anciennes caves , dont Codorníu et Freixenet.