Il gas WIKEEPS è ideale per sostituire il gas Coravin™
Il gas Wikeeps è compatibile al 100% con il gas Coravin. Il formato della capsula e la filettatura sono identici. Tuttavia, la cartuccia Coravin utilizza un tappo di plastica come sistema di tenuta, che è necessario recuperare dalla capsula originale.
Una volta recuperato l’adattatore nero e avvitato sulla capsula Wikeeps, è necessario recuperare il tappo di plastica, l’operazione è identica .
Compatibilità garantita tra la capsula
Wikeeps® e il gas Coravin®
1 – Capsule identiche
Le capsule Wikeeps sono compatibili con le cartucce Coravin utilizzano bombole di gas da 21 ml. È uno standard industriale utilizzato decenni fa. Le cartucce Coravin sono speciali solo grazie ad un adattatore in plastica avvitato sulla cartuccia. In questo modo si ottiene la compatibilità delle cartucce Coravin wikeeps.
2 – Un semplice adattamento
Prendere un adattatore nero da una capsula Coravin e avvitarlo sulla cartuccia Wikeeps prima di ogni utilizzo.
3 – Un gas simile
Il gas Coravin Coravin è l’Argon a 100%, un gas neutro, naturale e inerte.
Wikeeps®, il brevetto francese per il servizio e la conservazione del vino, utilizza questo stesso gas per conservare le sue bottiglie.
A differenza di Wikeeps®, ha sviluppato una formula unica che aggiunge del CO2.
La formula finale : 80% di Argon o al 20% di CO2.
Questo gas è fornito dal partner Linde, leader mondiale dei gas enologici.
La presenza di CO2 è giustificata dal fatto che i vini sono sempre più “naturali”.
Oggi, la vinificazione di questi vini avviene mediante inertizzazione al 100% con CO2.
Il gas Wikeeps è quindi meno astringente per il vino rispetto al 100% di Argon o al 100% di Azoto e conferisce freschezza alla CO2 naturalmente disciolta nel vino.
Utilizzati nei tini dei più grandi chateaux, i gas contenuti nelle cartucce Wikeeps® garantiranno la qualità di conservazione che le bottiglie più belle richiedono.
Le nostre cartucce di gas enologico compatibili Coravin
Sostituire una capsula Coravin con una di Wikeeps
2 semplici passaggi per l’adattamento
1. Prendi la tua vecchia cartuccia
2. Svitare l’adattatore della cartuccia Coravin
Le vostre domande sulle capsule CORAVIN
Le cartucce Wikeeps sono compatibili con Coravin?
Il formato della cartuccia e il filo sono identici. Tuttavia, Coravin utilizza un tappo di plastica come sistema di chiusura che deve essere recuperato dalla cartuccia originale. Una volta che questo adattatore nero è stato recuperato e avvitato sulla cartuccia di Wikeeps, il funzionamento è identico.
Quante bombole posso riempire con una cartuccia di gas?
La quantità di bombole varia da 3 a 5 a seconda della pressione esercitata sul grilletto e della velocità di servizio. La capacità media è di 3 bottiglie. Questo ti permette di servire almeno 18 bicchieri di dimensioni standard!
Come facciamo a sapere quando una cartuccia di gas è vuota?
Se la pressione sul manico della pistola non spinge più il vino nel bicchiere, la cartuccia è vuota. Senza alterare il vostro vino, una cartuccia può essere tranquillamente sostituita quando una bottiglia non è completamente finita. Se la pistola è staccata dalla cupola centrale, basta schiacciare la maniglia e sentire un sibilo per vedere se è rimasto del gas.
Prima di smaltire una cartuccia, si raccomanda di svuotarla completamente premendo sulla maniglia prima di toglierla dal serbatoio, questo è sicuro. I gas provengono dall’atmosfera, quindi non ci sono rischi ecologici o sanitari.
Cosa devo fare per cambiare cartuccia tra due bottiglie, o per cambiare bottiglia mantenendo la stessa cartuccia?
Prima di cambiare le cartucce, controllate che la cartuccia attuale sia vuota, assicurandovi che il vino non salga più nel bicchiere. Se questo non è il caso, svuotatelo usando la pistola, come descritto sopra. Non è un problema passare da una bottiglia all’altra con la stessa cartuccia. È meglio usare la cartuccia di gas designata per ogni vino, come spiegato nelle raccomandazioni del prodotto.
Dal 2020, la gamma X-Tra Balance può essere utilizzata su tutti i tipi di vino e offre un’eccellente qualità di conservazione. Si raccomanda di seguire le raccomandazioni sulle scatole delle cartucce.
Cosa succede alle cartucce vuote dopo l'uso?
Le cartucce in acciaio possono essere riciclate nel sistema di selezione selettiva con i metalli domestici come le lattine.
Quanto dura una cartuccia?
In caso di urto della cartuccia, si consiglia di utilizzarla entro sei mesi. Se la cartuccia non è forata, si dovrebbe fare riferimento alla data di scadenza sulla scatola.
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Wikeeps®
40, rue Condorcet
75009 PARIS – FRANCE
contact@wikeeps.com
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