vin au verre: du gas pour la protection du vin

L’inertage est une technique assez ancienne… Cela consiste en l’injection de Gas inerte dans le vin afin d’éviter toute dissolution d’oxygène qui est naturellement contenu dans le vin. On parle ainsi de l’utilisation d’un gas de protection du vin dans les chais. L’inertage constitue ainsi la seule solution pour empécher le contact entre l’Oxygène et le vin. Il permet aussi

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Wikeeps s’installe dans les casinos !

Les Casinos sont des endroits huppés très prisés des français pour leur côté festif et généralement luxueux. En France, il existe environ 200 casinos. Si les casinos sont réputés pour leurs jeux de hasard, ils sont également obligés en France de dispenser une activité de restauration. On y consomme généralement des spiritueux au bar. La consommation de vin y est

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Dégustation de vin et oenotourisme

Avec le printemps s’ouvre la saison oenotouristique et les dégustations aux Domaines. La présentation de l’histoire des vins et leur dégustation au domaine restent le meilleur moyen de découvrir un vin.   Les dégustations se multiplient, les domaines souhaitant faire goûter leurs nouveautés et leurs meilleures bouteilles aux spécialistes et aux amateurs de vin. Cependant, tous les domaines et vignobles se heurtent à

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Saint Valentin : la fête des amoureux… du vin

Et si pour la Saint Valentin cette année, vous célébriez vos deux plus belles histoires d’amour ? Je parle évidemment de votre conjoint(e) mais aussi de votre amour pour le vin (que vous aimez à la folie, mais consommez avec modération) ! Rangez vos fleurs et chocolats ! Sortez deux verres et un tire-bouchon ! Une bonne idée pour célébrer

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Conserver son vin, le matériel indispensable

Quand on apprécie vraiment les bonnes bouteilles et qu’on souhaite conserver son vin, on est forcément confronté au problème du stockage de celle-ci. Lorsque l’on parle de stocker son vin, on sous-entend surtout qu’il faut le conserver sans le dénaturer. Différents facteurs entrent dans cette équation, tels que la température, l’humidité, l’espace. Stocker correctement ses bouteilles pour conserver son vin

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Quel verre à vin choisir pour apprécier son vin?

La forme d’un verre à vin va influencer notre regard sur la qualité du vin. Sans parler de l’aspect esthétique, il n’est pas possible de déguster un vin sans un verre qui sache le mettre en valeur. Les différentes formes de verre de vin sont adaptés pour apprécier au mieux la robe, les arômes, le nez. Alors lequel choisir ? Taille,

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Qu’est-ce que Wikeeps ?

Une solution de préservation et de service de vin au verre Wikeeps est une solution innovante de service de vin au verre et de préservation qui va permettre grâce à un procédé d’inertage par gaz œnologique de conserver vos bouteilles jusqu’à trois semaine après ouverture. Wikeeps s’inscrit dans nouveau mode de consommation du vin. Le produit est adapté à tous les formats

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Apprécier et conserver une bouteille de vin

Comment conserver une bouteille de vin Une tendance émerge de plus en plus, les amateurs de vin favorisent aujourd’hui la qualité face à la quantité. Alors comment conserver une bouteille de vin? Achetez donc une très bonne bouteille de vin et savourez-la sans vous souciez de sa durée de conservation. Avec une conservation des bouteilles de vin ouvertes optimale, le système

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Le service du vin au verre

Seul ou entre amis, la dégustation du vin au verre est un plaisir que nous apprécions tous. Pour s’assurer de la qualité du vin au verre et prolonger le plaisir de la dégustation, Wikeeps, a poussé le service du vin au verre à l’état de l’art. Le service avec Wikeeps  Wikeeps est un système de préservation et de service de vin au verre

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Wikeeps organise sa dégustation de vin !

Evénement Wikeeps® ! Wikeeps vous donne rendez vous le 18 Juin 2016 à L’Atelier des Sommeliers au 47 rue Condorcet Paris 9ème pour une dégustation unique de vins fins, proposés par la collection Blason Louis. Lors de cette dégustation, les vins seront servis de manière idéale grâce aux produits WIKEEPS® : – Les, Wibox, pour la présentation et le maintien des bouteilles à leur

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