Le vin au verre

• Augmentez vos ventes de 30% en proposant une carte de vin au verre de qualité
• Le service du vin au verre est tendance et le client du monde entier apprécie cette vente
• Proposez une dégustation élargie de Champagne ou Prosecco et autres vins effervescents à la verse sans crainte de pertes d’exploitation
• dynamisez l’expérience de dégustation de votre cave et soyez reconnus comme un professionnel du vin.

Montez en gamme et augmentez votre ticket moyen sur votre offre de vin au verre

L’offre Wikeeps (vins tranquilles) et Bubbl. (vins effervescents ) vous permet de libérer les bouteilles stockées dans votre cave et qui ont du mal à se vendre entières. Vendre une bouteille en plusieurs verres est souvent plus simple et vous permet une meilleure rotation du produit, et l’optimisation de son prix.
Wikeeps vous permet – sans être de grandes caves munies de vitrine à vins passant des centaines de produits, comme des hôtels, un restaurant, un bar ou une table à Paris – de passer sans grosse machine et sans installation d’un distributeur dans une dimension professionnelle sur le service, la mise en température et la conservation plusieurs semaines du vin.

En les découpant au verre , vous proposez également des vins « coups de cœur » en donnant envie à vos clients avec des vins que vous n’osiez pas proposer avant et dont les prix pourront être légèrement supérieurs. De ce fait vous avez la possibilité d’augmenter le nombre de ref de vins ouverts. Les avis clients affluent et la dégustation devient la signature de votre débit de boissons : bar, buffet ou restaurant et hôtels.

Associée aux caves de comptoir Wibox , vos vins sont non seulement servis à la température idéale, mais il sont également mis en valeur et les étiquettes ainsi valorisées susciteront encore plus d’intérêt pour votre offre de vin au verre.

Nos caves sont compactes et design, conçues pour le service du vin au verre à température idéale, de 2 à 8 bouteilles équipées chacune du système Wikeeps de service d’aération et de conservation pour 3 à 4 semaines.
Le prix de l’ensemble de ces pièces est doux (contrairement à une vitrine ou à un distributeur de type armoire) et le retour sur investissement trés rapide !
Vous y mettrez votre meilleur vin, les ref de votre cave qui sont les plus emblématiques.

Diminuez vos pertes sur les vins et les Champagnes 

Sur les vins comme sur les Champagnes, l’équipement d’un système Wikeeps associé à la cave de mise en température , de service et de conservation est unique.
Votre profit s’envole ainsi de 50% à 100% selon vos volumes de vin au verre et les prix pratiqués sur la découpe de la bouteille.

Vous pouvez ainsi passer vos bouteilles immobilisées dans votre cave , maitrisez ainsi mieux vos stocks , sans avoir à se lancer vers un nouveau format de contenant ou investir lourdement dans une vitrine type Winefit ou  distributeur de vin.

L’élégance à la Française du service Wikeeps

Wikeeps est conçu avec des matériaux nobles, élégants et durables : bouchon et pistolet en acier inox forgé puis chromé .

Son installation prend 30 secondes chrono.

Son usage est d’une simplicité avérée avec pour seul entretien un rinçage à l’eau claire du bec de service lorsque l’on change de vin.

Sa durabilité n’est plus à prouver: 10 ans que les sommeliers du monde entier ont recours à cette solution pour le service de leur vin au verre.

Son installation prend 30 secondes chrono.

Le système vous plait et vous souhaiteriez proposer plus de produits, plus de bouteilles à la vente par verres dans vos restaurants de paris ?
Aucun soucis. Vous pouvez rajouter autant de  kits de service pour augmenter le nombre de bouteilles servies au verre que vous le souhaitez.

Ceci n’est évidemment pas possible si vous faites le choix d’un distributeur ou d’une vitrine ou vous choississez le nombre de bouteilles avant l’installation , ce qui determine également son prix. Du coup , c’est vous qui determinez la capacité de la machine « Wikeeps » en définissant le nombre de bouchon inox pour le nombre de produits que vos hotels, votre restaurant ou votre bar buffet peut utiliser.

Votre bar ou vos restaurants privilégient la vente à la fois de vins tranquilles et du champagne ?  Vous pouvez alors équiper votre pétillant du bouchon « smart cap » qui associé à nos cartouches de gaz CO2/N2  permet de refermer parfaitement la bouteille pour une conservation 7 jours de  votre bouteille de champagne.

Les bouteilles de champagne ainsi promises à une conservation et la mise en température seront trés appréciées du client.
Offrir une dégustation de millésimes n’est plus la panacée des grandes caves … les verres servis peuvent également rester abordable lorsque vous savez qu’il n’y a plus de pertes.

Avec Wikeeps, vous trouverez tous les accessoires permettant de faciliter le travail du professionnel du vin, mais sans jamais remplacer la main de l’homme…

Vous prendrez bien un cigare ?

« Champagne au verre ? Le restaurateur craint trop les pertes….. »

L’INTERET DU SYSTEME BUBBL. ?
DEVELOPPER SANS PERTES UNE CARTE DE CHAMPAGNE AU VERRE

Le savoir faire de Wikeeps réside dans l’élaboration de gaz œnologiques depuis plus de 10 ans avec son partenaire Allemand, Linde.

Linde est le leader mondial dans les gaz alimentaires et notamment dans l’industrie viticole.

Wikeeps comme Bubbl. utilisent des cartouches de gaz.
Leur format de 21ml permet de voyager sans contraintes et dans le monde entier grâce à nos accords avec les transporteurs internationaux comme DHL.

Pour le vin, le cout de service d’un vin au verre avec Wikeeps est de l’ordre de 0,20 €.
Ce coût est maitrisé (1 cartouche coute 4€ et permet de servir 4 bouteilles).

Pour le Champagne également, une cartouche coute 3,5€ et permet la conservation de 5 bouteilles , soit 0,70€ de coût d’exploitation par bouteille.

L’installation de vin au verre Wikeeps + Bubbl. dans votre établissement

Simple, en 3 étapes.

Contactez nous sur contact@wikeeps.com ou sur notre formulaire pour découvrir le format le plus adapté à votre établissement

Une fois votre offre sélectionnée, nous vous livrons puis vous accompagnons à l’installation qui reste simple et intuitive .

Vous pouvez démarrer ou muscler immédiatement votre offre de vin au verre , vins tranquilles comme effervescents.