Banco bar refrigerato Wibox 2+: conservazione e mescita professionale con 2 sistemi Wikeeps
Con i sistemi Wikeeps abbinati al banco bar Wibox 2, il servizio al bicchiere diventa molto più sicuro nella gestione quotidiana: il vino si conserva per oltre 30 giorni.
Ciò che cambia davvero è la continuità del servizio: si può aprire una bottiglia importante senza il timore di doverla smaltire in pochi giorni. Questo sistema di contenimento garantisce la conservazione ottimale delle bevande.
Il design è sobrio e professionale. Nella pratica, Wibox 2 si integra con naturalezza in contesti diversi, dal ristorante gastronomico alla sala degustazione, nelle cantine e nei bar, diventando parte integrante del bancone e del piano mescita con eleganza.
Il Wibox 2+ è adatto a bottiglie con diametro fino a 85 mm: una misura utile per gestire con facilità gran parte dei formati standard della preparazione e del servizio al bicchiere. Realizzato in acciaio, questo bar refrigerato per ospitare bevande garantisce praticità dietro al retrobanco, completando le attrezzature essenziali di ogni mescita professionale.
Il banco refrigerato Wibox 2 ospita 2 bottiglie in un’unica zona di temperatura da 8 a 18 °C, da preferire quando si lavora con una selezione compatta di bianchi, rossi o rosati serviti nella stessa fascia termica.
Funziona in ambienti con temperatura esterna fino a 30 °C: questo significa stabilità anche in un banco bar molto sollecitato durante il servizio.
L’illuminazione LED su ogni bottiglia mette in risalto le etichette: un dettaglio estetico che aiuta anche la scelta del cliente davanti al banco.
Alimentazione: 220/240 V, 50 Hz. Consumo: 0,6 kWh/24 h.
Componenti inclusi nel kit
- 1 pistola
- 1 cupola centrale
- 1 beccuccio di versamento
- 1 filtro
- 1 set di tappi di conservazione
- 1 spazzola per la pulizia
Servizio e conservazione del vino al banco: innovazione Wikeeps®
Wikeeps® è la soluzione per la conservazione professionale del vino in bar e ristoranti
Le nostre cartucce Linde
Le cartucce Wikeeps® sono prodotte nell’Unione Europea con gas enologico specifico fornito da Linde Gas: il vino mantiene aromi e freschezza come al primo bicchiere.
La prima cosa da guardare è proprio il gas utilizzato, perché quello che le schede non dicono sempre è quanto incida sulla tenuta reale del vino dopo l’apertura.
La qualità è supportata dall’esperienza internazionale di Linde nei gas enologici professionali, una base concreta per un servizio al bicchiere affidabile nel tempo.
Si tratta della stessa logica impiegata nei contesti di cantina più esigenti: una protezione pensata per rispettare anche bottiglie di alto livello.
Ogni cartuccia Wikeeps® consente di servire fino a 18 bicchieri di vino al banco, equivalenti a 3 bottiglie standard da 75 cl: un dato utile per stimare con precisione i consumi del servizio.
Testato in un laboratorio francese indipendente, il sistema conserva il vino per oltre 30 giorni. Concretamente, riduce lo spreco di bottiglie già aperte e rende più sostenibile una carta vini ampia al bicchiere.