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Hai mai stappato una bottiglia di spumante e desiderato preservarne le bollicine più a lungo? Il Coravin Sparkling è la soluzione ideale: grazie alla tecnologia a CO₂, mantiene vivi freschezza ed effervescenza del tuo vino frizzante fino a 4 settimane, prevenendo sprechi e conservando intatti aromi e perlage.
Coravin Sparkling come funziona
Questo innovativo dispositivo rivoluziona il modo di servire champagne e vini spumanti. Mentre i metodi tradizionali lasciano entrare aria ossidante, il sistema Sparkling reintegra con precisione la pressione perduta immettendo CO₂ pura, creando un ambiente protettivo che custodisce qualità e bollicine ad ogni calice versato.
Installazione del tappo e primo uso
Prima di iniziare, rimuovi completamente capsula e tappo originale. Sblocca la maniglia ruotandola verso il simbolo di apertura, quindi posiziona con cura lo Sparkling Stopper sul collo della bottiglia. Premi fino a sentire il click di sicurezza: così otterrai una tenuta perfetta che blocca l’ossigeno e trattiene il gas.
Il design universale si adatta con semplicità a qualsiasi bottiglia standard da spumante (750ml) fino alle dimensioni Magnum (1,5L). Una volta fissato il tappo, verifica che non vi siano spazi d’aria visibili: la bottiglia pressurizzata è ora protetta contro l’ossidazione, pronta per conservare Prosecco, Franciacorta e altri spumanti.
- Adattabilità totale: perfetto per tutti i tipi di bottiglie di vino spumante grazie al tappo universale.
- Tecnologia brevettata: lo Sparkling Stopper preserva la pressione appropriata mantenendo intatte bollicine e aroma.
- Uso intuitivo: montaggio immediato in pochi secondi, senza bisogno di competenze specifiche.
Carica di CO₂ e indicatore di pressione
Il kit include 2 capsule Sparkling di CO₂ per ristabilire la pressione dopo ogni mescita. Monitora l’indicatore di pressione: quando diventa rosso significa che è necessaria una ricarica; il segnale verde invece conferma che la bottiglia pressurizzata è pronta per la conservazione ottimale.
Inserisci la capsula nera nel caricatore con la punta verso l’alto fino a sentire il click. Allinealo sopra lo Sparkling Tappo e premi con decisione: il gas riempirà immediatamente lo spazio vuoto, proteggendo il tuo vino mentre lo servi.
| Stato indicatore | Significato | Azione richiesta |
| Verde | Pressione ottimale raggiunta (5-6 bar) | Bottiglia pronta per conservazione |
| Rosso durante carica | Sistema sta iniettando CO₂ | Attendere completamento automatico |
| Rosso dopo carica | Capsula esaurita o pressione insufficiente | Sostituire con 2 capsule Sparkling nuove |
Servizio al calice e mantenimento del perlage
Per servire, solleva la maniglia di bloccaggio e inclina leggermente la bottiglia. Il beccuccio integrato eroga lo spumante mentre il sistema reintegra automaticamente con CO₂ il volume prelevato, garantendo che ogni calice mantenga la stessa effervescenza del primo.
Ricorda di ricaricare sempre dopo ogni mescita per mantenere 5-6 bar di pressione: così preserverai la freschezza del tuo vino per 2-4 settimane. Il Coravin Sparkling bilancia perfettamente estrazione e reintegro del gas.
Durata, capsule e consigli di sicurezza
Una capsula Sparkling dura per circa 5-7 mescite standard. Conserva la bottiglia in frigorifero (12-15°C) in posizione verticale per ottimizzare la conservazione dello spumante.
Se l’indicatore rimane rosso dopo la carica, sostituisci immediatamente le capsule esaurite. Per sicurezza, usa sempre il manicotto protettivo e scarica la pressione residua prima di rimuovere il tappo dalla bottiglia aperta.
Il Coravin Sparkling (come talvolta viene chiamato) è progettato esclusivamente per vini frizzanti e champagne: non utilizzarlo mai con vini fermi per evitare danni al tappo o alla bottiglia.