Solutions pour le service et la conservation du vin et du champagne
Wikeeps préserve vos vins après ouverture
Notre technologie brevetée pour le service et la conservation du Vin (tranquille) et du Champagne (effervescents) utilise des cartouches de gaz œnologique, un gaz naturel, neutre et inerte.
Pour le vin tranquille, nous avons élaboré une formule oenologique unique : mix d’Argon (79%) + CO2 (21%).
Ce gaz permet de garder la fraicheur des vins plusieurs semaines : ces vins sont de plus en plus « natures » et donc chargés naturellement en CO2, tout en favorisant l’oxygénation lors du service. Nos capsules sont compatibles avec les systèmes de vin au verre type Coravin.
Pour les effervescents, nous utilisons un mix CO2 (80%) + N2 (Azote) qui possède la double propriété de bloquer les bulles existantes et d’empêcher l’oxydation du vin.
Capsules oenologiques compatibles Coravin
Cartouches gaz vins tranquilles
Le gaz argon est un gaz inerte utilisé pour remplacer l’oxygène dans les bouteilles de vin, empêchant ainsi l’oxydation et la détérioration des arômes et de la qualité du vin.
Solutions pour la conservation du champagne
Bubbl.
Bubbl. est l’innovation qui permet de conserver le champagne et tous les autres vins effervescents ouverts.
Bubbl. préserve parfaitement les arômes et l’effervescence de vos vins pendant une semaine.
Conservez vos bouteilles de Champagne, Cava et Franciacorta avec un procédé simple et efficace !
La particularité du système réside dans sa rapidité de mise en œuvre et sa simplicité d’utilisation .
Systèmes de vin au verre
Élu Trophée oenovation 2012, le système Wikeeps est une solution innovante et professionnelle de conservation de vos bouteilles de vin ouvertes. Vous conservez ainsi arômes et qualités gustatives pendant 30 jours de vos vins tranquilles et effervescents.
Accessoires
Nous avons développé une série d’accessoires autour de l’univers du vin, bouchons conservateurs, filtres ou encore becs verseurs pour une conservation et un service optimaux.
Cartouches de gaz oenologique
Nos cartouches de gaz oenologiques fabriquées en Union européenne sont parfaitement compatibles avec le système Coravin.
Ce gaz, de qualité alimentaire, est issu de l’air et est fourni par notre partenaire gazier : Linde Gas.
Caves à vin
Un élément essentiel pour la dégustation du vin, où la température de service joue un rôle fondamental. Wikeeps vous propose de nombreux modèles, de la petite cave à vin de comptoir, à la cave à vin de service, en passant par les caves à vin encastrables.
Comment Wikeeps fonctionne-t-il ?
Le système Wikeeps
Servir, aérer, filtrer et conserver votre bouteille de vin en une seule action.
Une technique simple, en 3 étapes
1. Positionnez le bouchon et le bec puis vissez une cartouche dans le pistolet distributeur
2. Insérez le pistolet
Comment Bubbl. fonctionne-t-il ?
Le système Bubbl.
Servir, refermer, protéger.
Un process simple, pour preserver les effervescents.
Histoires de vin
Température de service du vin : conseils pour servir à la bonne température
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Comparatif des meilleurs aérateurs de vin : guide d’achat et conseils d’aération
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Le coffret sommelier : L’art de la dégustation
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