Les vins hongrois

Après avoir évoqué un vin de légende (le romanée-conti, par ici), nous allons aujourd’hui parler d’un autre pays de vins : la Hongrie. Ce pays peut s’enorgueillir d’une tradition viticole ancestrale : dès l’Antiquité, les Celtes ont planté des vignes autour des berges du Danube, puis ont développé la viticulture dans le reste du pays. Petit tour d’horizon des vignes hongroises. Pour les

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Les grands vins de France : le romanée-conti

Ce nom résonne dans l’esprit des amateurs de grands vins. Nombreux sont ceux qui en ont entendu parler, mais rares sont ceux qui ont déjà eu le plaisir et la chance de goûter un romanée-conti. Ce grand vin suscite l’admiration générale mais conserve une part de mystère. Pourquoi ? Essayons de dévoiler une part de la magie de ces grands vins. La Romanée-Conti

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L’accord mets et vins

Après avoir parlé de la dégustation de vin (dans cet excellent article), abordons aujourd’hui la question de l’accord mets et vins. L’alchimie qui opère entre certains aliments couplés à des vins particuliers permet de sublimer un repas. Quels sont les secrets à connaître pour vivre un repas harmonieux ? Avant de commencer, une règle basique permet de tirer les grandes lignes de

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La barrique, fabrication et origines

La barrique est un récipient destiné à la conservation du vin qui fait son apparition au 6ème siècle avant JC dans la région de l’Étrurie (qui correspond à l’actuelle Toscane). La fabrication d’une barrique est devenue au fil des siècles un véritable art, que les tonnelleries françaises maîtrisent avec brio. Aujourd’hui, les barriques bordelaises sont réalisées à partir de chêne

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Service du Vin – Wikeeps à Vinexpo !

WIKEEPS vous donne rendez-vous à VINEXPO 2015, le Salon International des vins et spiritueux. Du 14 au 16 Juin 2015 Retrouvez le système WIKEEPS sur les stands des Partenaires Négociants de Château Guiraud, 1° Grand Cru classé en 1855 de Sauternes. Système de conservation et de service du vin au verre unique s’adaptant à tous types de bouchons et tous

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Laurent PrigentService du Vin – Wikeeps à Vinexpo !

Wikeeps starts in the UK…

Wikeeps announced its distribution partnership with KLAREMONT in the UK. Klaremont is London’s leading distributor to the hospitality industry, supplying Bar Supplies, Glassware, Candles, Janitorial Supplies and Tableware to businesses across the UK. They have built their reputation on first class service and our unparalleled range of products, always striving to source new and innovative products for our customers alongside

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Wikeeps preserve le vin nature !

Le procédé oenologique utilisé par Wikeeps est plebiscité par de nombreux établissements qui souhaitent offrir une qualité de service et de conservation irréprochable pour le Vin au verre. Rappelons que « le vin naturel ou vin nature est le résultat d’un choix philosophique visant à retrouver l’expression naturelle du terroir. Il est généralement issu de raisins travaillés en Agriculture Biologique, sans

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Comment servir les verres de vin lors de vos repas de Fêtes?

Quelques bonnes règles à savoir pour servir vos vins comme un pro sur vos repas de Fêtes. Tout d’abord le choix du verre est un détail important! Le contenant est primordial dans le rendu du contenu, autant pour l’impression visuelle que gustative du Vin. Afin que les arômes se dévoilent au mieux, choisissez une verre fin et lumineux qui laisse

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