Accord mets et vins : le chocolat

Pour continuer sur la série accord mets et vins, nous allons aujourd’hui aborder un sujet que nous n’avions qu’évoqué brièvement : le vin et le chocolat. Deux aliments aux vertus si bénéfiques pour le moral, pourquoi s’en priver ?! Mais avec modération bien évidemment. Voyons ensemble les erreurs à ne pas commettre et quelques conseils pour profiter pleinement de ce mariage

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Le verre de vin idéal

Il est l’élément indispensable de toute bonne dégustation : le verre à vin. En effet, il est impensable de boire un grand cru dans un simple gobelet en plastique ou dans un verre à whisky ! Au-delà de la pure notion esthétique, le verre de vin permet d’exprimer au mieux les caractéristiques organoleptiques du précieux breuvage. Il existe de nombreux types

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Quels accords mêts-vins pour nos tables de Fêtes?

En cette période de fin d’année, on met les petits plats dans les grands et on donne un soin particulier à confectionner un menu de Fête pour le plaisir de nos hôtes. Un repas parfait passe aussi par le choix avisé des vins qui mettront vos plats en relief. Pas de panique, on vous aide par quelques petits conseils! Pour

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