La conservation du Champagne ouvert – BUBBL.

BUBBL. est le nouveau système qui permet la conservation de tous les vins effervescents .

Conservez vos bouteilles de Champagne, Prosecco, Cava avec un procédé simple et efficace !

  • Un bouchon « Smart Cap » qui régule la pression et permet de refermer la bouteille de facon étanche aprés ouverture.
  • un pistolet distributeur qui embarque du gaz œnologique

C’est en échangeant avec  des clients restaurateurs que Vincent et Laurent ont décidé de développer un produit innovant, simple et efficace destiné aux amateurs et aux professionnels du Champagne.
Le produit conçu s’appelle BUBBL.
Le coffret contient tout le nécessaire pour reboucher puis conserver parfaitement une bouteille de vin effervescent pendant quelques jours.

Aujourd’hui, ce nouveau système est lancé sur la plateforme de financement participatif Ulule.
La cible: les professionnels du vin – vignerons, cavistes, hôtels-restaurants, et agents qui ont besoin , au quotidien , d’utiliser un produit pratique et efficace ain de garantir l’étanchéité de la bouteille de Champagne ouverte.

La particularité du système BUBBL réside en effet dans sa rapidité et sa simplicité d’utilisation .

Conservation du Champagne

LE SOUCIS DES RESTAURATEURS ET DES AMATEURS DE CHAMPAGNE 

AVEC LE SERVICE A LA COUPE :

soucis champagne ouvert

AUSSI NOUS AVONS DEMANDE A DES PROFESSIONNELS DU CHAMPAGNE QUELLES ETAIENT LEURS ATTENTES POUR UN SYSTEME DE CONSERVATION DU CHAMPAGNE

outil pour conserver le Champagne

Nous avons mis à profit nos 10 ans d’expérience dans la conservation des vins et nos 2 Brevets français
Après 2 ans de R&D sur les vins effervescents, 4 impressions 3D , 20 prototypes de bouchons et le double de dégustations avec des professionnels de la filière … nous y sommes parvenus.
Voici enfin Bubbl.     

BUBBL Smart Cap        CHARGER       gaz BUBBL.

Système BUBBL.

LA TECHNIQUE EN QUELQUES MOTS : 

Le pistolet est pourvu d’une gâchette qui permet – en la pressant – de libérer le gaz comprimé à 200 bars dans la cartouche afin de monter à 2,5 bars dans la bouteille.

Le gaz injecté est un mélange idéal de CO2 (80%) et d’Azote (20%) . Il vient compresser  le vin et bloque ainsi le CO2 présent dans le Champagne.

Le bouchon « Smart Cap » qui se replace après chaque « verse » permet une étanchéité parfaite de la bouteille ouverte.

Le bouchon comporte une valve de contrôle de pression et un orifice permettant l’injection du Gaz avec le pistolet.

Une pression de 5 secondes permet de mettre le processus en route.

La demo de l’utilisation du gaz œnologique BUBBL.
Mélange de 80% de CO2 et 20% d’Azote fourni par notre partenaire gazier européen Linde, leader mondial dans les gaz alimentaires.
Cette formule parfaitement équilibrée permet au gaz d’empêcher l’oxydation du vin effervescent en compressant le gaz contenu dans la bouteille ce qui le protège également de l’oxygène pendant plusieurs jours .

Les cartouches de gaz Wikeeps sont disponibles par boites de 10.