{"id":33664,"date":"2025-10-24T11:09:23","date_gmt":"2025-10-24T09:09:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wikeeps.com\/?p=33664"},"modified":"2026-09-14T17:46:40","modified_gmt":"2026-09-14T15:46:40","slug":"conservazione-vino-aperto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wikeeps.com\/it\/conservazione-vino-aperto\/","title":{"rendered":"Conservare il vino aperto in frigorifero: durata e metodi"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"indice\">Indice<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n <li><a href=\"#come-conservare-il-vino-aperto-metodi-e-protezioni\" target=\"_self\">Come conservare il vino aperto: metodi e protezioni<\/a><\/li>\n <li><a href=\"#tempi-di-conservazione-del-vino-aperto-per-ogni-tipologia\" target=\"_self\">Tempi di conservazione del vino aperto per ogni tipologia<\/a><\/li>\n <li><a href=\"#riconoscere-il-vino-ossidato-segnali-e-conservazione-corretta\" target=\"_self\">Riconoscere il vino ossidato: segnali e conservazione corretta<\/a><\/li>\n <li><a href=\"#domande-frequenti\" target=\"_self\">Domande frequenti<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;apertura di una bottiglia di vino rappresenta un momento piacevole, ma il rischio di sprecare il vino che rimane \u00e8 concreto. La conservazione del vino aperto \u00e8 una questione comune che porta frequentemente a perdite economiche e delusioni. In questa guida vengono svelati metodi efficaci, tempi realistici e accorgimenti pratici per mantenere intatti gusto, freschezza e qualit\u00e0 del vino dopo l&#8217;apertura, consentendo di godere della bottiglia anche a distanza di settimane.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"come-conservare-il-vino-aperto-metodi-e-protezioni\">Come conservare il vino aperto: metodi e protezioni<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La stappatura di una bottiglia \u00e8 un momento conviviale, ma se non la si consuma interamente, l&#8217;ossigeno inizia a modificare i profumi e il gusto. <strong>In sole 24 ore<\/strong> la freschezza pu\u00f2 svanire, ma con le giuste condizioni di conservazione \u00e8 possibile rallentare l&#8217;ossidazione, facendo durare il vino aperto giorni invece che poche ore.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" style=\"cursor: pointer; display: block; float: unset; margin: auto;\" alt=\"Flacone di vino con tappo pressurizzato, chiusura in argon CO2 e sifone: istruzioni di conservazione del vino aperto in frigorifero mediante gas enologico (argon) per prolungarne la qualit\u00e0.\" src=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/204ad2903e22089ffabb01a5e44f560ff4131bc6cf373460a810494a8810de8b-2.webp\" width=\"440\" height=\"484\"><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"conservare-il-vino-con-gas-inerti\">Conservare il vino aperto con gas inerti: la tecnologia Wikeeps<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wikeeps ha sviluppato dispositivi che rilasciano gas inerti per proteggere il vino dall&#8217;ossigeno. La speciale miscela di Argon 79% e CO\u2082 21% sostituisce l&#8217;aria nella bottiglia, formando una barriera invisibile che blocca l&#8217;ossidazione senza alterare profumi, gusto o struttura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tratta di gas alimentari completamente sicuri e neutri, che non aggiungono aromi estranei n\u00e9 compromettono la qualit\u00e0 originale. In un test su un Pinot Nero, il sistema Wikeeps ha mantenuto <strong>la durata del vino aperto in frigorifero<\/strong> per ben quattro settimane, conservando intatti il colore vivace e le note di ciliegia e spezie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"conservazione-e-temperatura-ottimale\">Temperatura ideale per conservare il vino aperto: 12-14\u00b0C<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La temperatura gioca un ruolo cruciale nella <strong>conservazione del vino aperto<\/strong>. Riporre la bottiglia in frigo tra i 12\u00b0C e i 14\u00b0C rallenta i processi chimici che ne riducono la durata. In questo range, i gas inerti lavorano al meglio, mentre calore e luce accelerano l&#8217;ossidazione anche con la protezione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante un&#8217;estate particolarmente calda, un cliente ha conservato un Sauvignon Blanc aperto per dieci giorni in una cantinetta refrigerata, abbinata al sistema Wikeeps. Grazie a queste <strong>condizioni di conservazione<\/strong> ideali, il vino ha mantenuto i suoi profumi tropicali, il tipico colore paglierino e una qualit\u00e0 impeccabile.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"come-conservare-il-vino-al-calice\">Come conservare il vino aperto al calice: servizio professionale<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il servizio al calice sta diventando sempre pi\u00f9 popolare, ma richiede di <strong>conservare<\/strong> bottiglie pregiate dopo l&#8217;apertura senza compromettere qualit\u00e0. Il sistema Wikeeps consente di versare, aerare e sigillare in un&#8217;unica operazione, rendendo possibile offrire vini di qualit\u00e0 elevata preservando gusto e freschezza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c8 sufficiente inserire il tappo-beccuccio, avvitare la cartuccia di gas inerti e premere il grilletto per proteggere il vino: in pochi secondi la <strong>bottiglia di vino aperta<\/strong> \u00e8 al sicuro. Un wine-bar di Milano, utilizzando questo metodo, serve venti vini di alta gamma al calice e conferma che, grazie alla maggiore <strong>durata del vino aperto in frigorifero<\/strong>, non deve pi\u00f9 scartare bottiglie costose dopo un paio di giorni.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"tempi-di-conservazione-del-vino-aperto-per-ogni-tipologia\">Tempi di conservazione del vino aperto per ogni tipologia<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conoscere la durata di una bottiglia di vino gi\u00e0 stappata consente di pianificare al meglio le proprie degustazioni ed evitare sprechi inutili. La durata del vino aperto varia considerevolmente in base al tipo di vino, al metodo di conservazione e all&#8217;esposizione all&#8217;aria. Scopri come <a href=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/it\/conservare-il-vino-aperto\/\" title=\"Come conservare il vino aperto fino a 30 giorni\">la durata del vino aperto in frigorifero<\/a> si modifica con i diversi sistemi di protezione, e quali accorgimenti adottare per ogni categoria di vino per mantenere a lungo profumi e qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" style=\"cursor: pointer; display: block; float: unset; margin: auto;\" alt=\"Vino aperto conservato in frigorifero: contenitore e bottiglie di vino in una cantinetta small aperta.\" src=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/5d8696d11abb30d8ab1641cc9d34c439596e4503488f7352f862f9da30622bed.webp\" width=\"600\" height=\"721\"><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"quanto-dura-e-come-conservare-il-vino\">Quanto dura il vino aperto in frigorifero per tipologia<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se lasciato senza protezioni, l&#8217;ossigeno comincia immediatamente il suo lavoro di ossidazione, facendo svanire gli aromi prelibati nell&#8217;arco di 24-48 ore a temperatura ambiente. Grazie ai dispositivi moderni \u00e8 possibile allungare notevolmente i tempi di conservazione: Wikeeps preserva i vini fermi fino a un mese, mentre Bubbl mantiene gli spumanti freschi e frizzanti per un&#8217;intera settimana. Cos\u00ec \u00e8 possibile conservare il vino aperto senza rinunciare al piacere di un bicchiere perfetto.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n <li><strong>Spumanti e Champagne<\/strong>: in frigorifero con un semplice tappo ermetico resistono 1-3 giorni, mentre con Bubbl mantengono effervescenza e freschezza per 5-7 giorni. Per approfondire, scopri come conservare <a href=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/it\/prosecco-aperto-in-frigo\/\" title=\"Conservazione prosecco aperto: durata e metodi\">la conservazione del prosecco aperto in frigo<\/a> con indicazioni dettagliate sulla durata.<\/li>\n <li><strong>Vini bianchi aromatici e rosati<\/strong>: ben chiusi in frigo si conservano 3-5 giorni, ma con l&#8217;uso del gas inerte superano facilmente le due settimane senza perdere i loro caratteristici profumi<\/li>\n <li><strong>Rossi giovani e leggeri<\/strong>: normalmente durano 3-5 giorni, mentre quelli pi\u00f9 strutturati con tannini importanti arrivano a 6-7 giorni, soprattutto se protetti con Wikeeps<\/li>\n <li><strong>Vini fortificati e passiti<\/strong>: l&#8217;alto contenuto alcolico e zuccherino li rende particolarmente stabili, mantenendoli in forma per oltre 10 giorni anche senza particolari accorgimenti<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un esempio pratico: una sommelier romana aveva preparato sei bottiglie diverse per una degustazione privata, ma gli ospiti si erano ridotti a dodici. Con i sistemi di conservazione moderni \u00e8 riuscita a conservare il vino avanzato e a servirlo nei giorni seguenti con la stessa qualit\u00e0 iniziale, dimostrando come una corretta conservazione della bottiglia di vino aperta possa davvero fare la differenza.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table style=\"margin:15px 0;width:100%;border-collapse:collapse;border:1px solid;\">\n <tbody>\n  <tr>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Tipologia vino<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Senza protezione<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Con frigo e tappo<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;\">Con sistema Wikeeps\/Bubbl<\/td>\n  <\/tr>\n  <tr>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Spumanti<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">1 giorno<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">1-3 giorni<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;\">5-7 giorni<\/td>\n  <\/tr>\n  <tr>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Bianchi leggeri<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">1-2 giorni<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">3-5 giorni<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;\">Fino a 20 giorni<\/td>\n  <\/tr>\n  <tr>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Rosati<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">1-2 giorni<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">3-5 giorni<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;\">Fino a 15 giorni<\/td>\n  <\/tr>\n  <tr>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Rossi giovani<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">2-3 giorni<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">3-5 giorni<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;\">Fino a 25 giorni<\/td>\n  <\/tr>\n  <tr>\n   <td style=\"padding:10px;border-right:1px solid;\">Rossi strutturati<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-right:1px solid;\">3-4 giorni<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;border-right:1px solid;\">5-7 giorni<\/td>\n   <td style=\"padding:10px;\">Fino a 30 giorni<\/td>\n  <\/tr>\n <\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"temperatura-di-servizio-dopo-la-conservazione\">Temperatura di servizio: come riportare il vino aperto alla giusta temperatura<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conservare bene il vino \u00e8 importante, ma servirlo alla giusta temperatura \u00e8 fondamentale per apprezzarne al meglio struttura e profumi. I <strong>vini bianchi e rosati<\/strong> vanno tenuti in frigorifero a 4-6\u00b0C e serviti freddi, mentre gli spumanti richiedono la stessa temperatura per mantenere intatta la loro piacevole effervescenza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per i <strong>vini rossi<\/strong> il discorso cambia: si conservano pure in frigorifero dopo l&#8217;apertura per rallentare l&#8217;ossidazione, ma vanno riportati a temperatura ambiente (16-18\u00b0C) prelevandoli almeno mezz&#8217;ora prima di servirli. \u00c8 proprio a questa temperatura che vini come Nebbiolo e Sangiovese rivelano tutta la loro complessit\u00e0 aromatica e tannini perfettamente equilibrati.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un ristoratore bolognese ha adottato questa tecnica con grande successo: conserva i rossi gi\u00e0 aperti in una cantinetta a 12\u00b0C con Wikeeps, per poi portarli a temperatura al momento del servizio. Il risultato? Niente sprechi, qualit\u00e0 costante e clienti sempre soddisfatti che possono gustare al calice un vino perfetto, anche se aperto da qualche giorno.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"riconoscere-il-vino-ossidato-segnali-e-conservazione-corretta\">Riconoscere il vino ossidato: segnali e conservazione corretta<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Capire se un vino \u00e8 ancora buono o ha superato il limite \u00e8 un&#8217;abilit\u00e0 che ogni appassionato dovrebbe sviluppare. I cambiamenti nel colore, nei profumi e nel gusto rivelano l&#8217;ossidazione, ma conoscere questi segnali permette di conservare il vino per periodi pi\u00f9 lunghi. Con semplici accorgimenti, \u00e8 possibile evitare di buttare vino inutilmente e mantenerne la freschezza per diversi giorni.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" style=\"cursor: pointer; display: block; float: unset; margin: auto;\" alt=\"Vino aperto in frigo con stappo e accessori: bottiglia, tappi e strumenti per sigillare e conservare qualit\u00e0 per uso successivo\" src=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/47b7b50d2b448542cbab57198b133ea453d4dde80b066b5c64ea4560882c3d40-1.jpg\" width=\"512\" height=\"593\"><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"come-capire-se-conservare-il-vino\">Come riconoscere il vino ossidato: colore, aroma e gusto<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;ossidazione ha sintomi evidenti: i vini bianchi tendono a diventare ambrati, mentre i rossi perdono vivacit\u00e0 assumendo toni mattone. Annusando il bicchiere, si sentiranno profumi sgradevoli come aceto, mela marcia o noci rancide : chiaro segnale che il <strong>vino ossidato<\/strong> ha subito trasformazioni negative. Al palato, la percezione sar\u00e0 di un gusto spento, acidit\u00e0 disordinata e struttura disarticolata: tutti segni che l&#8217;ossigeno ha modificato profondamente le caratteristiche originali.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n <li><strong>Cambiamenti di colore<\/strong>: i bianchi si scuriscono, i rossi perdono intensit\u00e0 e virano verso il marrone<\/li>\n <li><strong>Aromi alterati<\/strong>: i delicati profumi fruttati lasciano il posto a note acetiche o di frutta troppo matura<\/li>\n <li><strong>Sapore piatto<\/strong>: scompare la freschezza iniziale, l&#8217;acidit\u00e0 risulta disarmonica e l&#8217;insieme risulta squilibrato<\/li>\n <li><strong>Consistenza modificata<\/strong>: il vino diventa pi\u00f9 acquoso o al contrario eccessivamente astringente rispetto alla prima apertura<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c8 buona abitudine assaggiare sempre un po&#8217; di vino il giorno seguente l&#8217;apertura per valutarne la qualit\u00e0. Un sommelier controlla ogni mattina le bottiglie aperte, e quelle che mostrano segni di ossidazione le destina subito in cucina. In questo modo garantisce sempre vini di qualit\u00e0 impeccabile.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un vino rosso leggermente alterato non \u00e8 pericoloso per la salute, anche se pu\u00f2 deludere in termini di gusto. Se dopo qualche giorno il contatto con l&#8217;aria ha leggermente modificato il profilo sensoriale senza peggiorarne drasticamente la qualit\u00e0, la bottiglia pu\u00f2 ancora essere servita in occasioni informali. Ma se emana chiaramente odore di aceto, \u00e8 opportuno utilizzarla per cucinare.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"conservazione-pratica-in-casa\">Conservare il vino aperto in casa: accorgimenti pratici<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per conservare il vino in modo ottimale in casa, \u00e8 fondamentale prestare attenzione ai dettagli: usa sempre tappi ermetici di qualit\u00e0, evitando quelli di sughero rovinati che non sigillano bene. Quando resta meno di met\u00e0 bottiglia, trasferisci il vino in un contenitore pi\u00f9 piccolo per limitare il contatto con l&#8217;aria e preservare la qualit\u00e0 residua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tieni la bottiglia in posizione verticale: ci\u00f2 diminuisce la superficie esposta all&#8217;ossigeno e rallenta sensibilmente l&#8217;ossidazione. Conserva nel frigorifero, in particolare in una zona centrale lontano dallo sportello dove la temperatura fluttua. Durante le cene estive o i pranzi con ospiti, riponi il vino in frigo tra una portata e l&#8217;altra, facendo attenzione a mantenere una temperatura costante. Per ulteriori approfondimenti su metodi alternativi, scopri la <a href=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/it\/tappo-sottovuoto-vino\/\" title=\"Tappo sottovuoto: conservazione del vino\">durata del vino sottovuoto per tipologia<\/a> di vino.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"conservare-il-vino-per-cucinare\">Conservare il vino per cucinare<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando il vino non \u00e8 pi\u00f9 al top per essere bevuto, la cucina diventa il suo miglior alleato. Un Chianti leggermente alterato pu\u00f2 trasformarsi in un ottimo ingrediente per risotti o brasati, perch\u00e9 la cottura attenua i difetti ed esalta i sapori. Nelle preparazioni, l&#8217;alcol evapora lasciando solo il meglio degli aromi e del carattere del vino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una cuoca esperta tiene sempre in frigorifero una bottiglia di vino bianco e una di rosso dedicate esclusivamente alla cucina. Le usa per sfumare, preparare salse o marinare, evitando cos\u00ec di aprire bottiglie nuove ad ogni ricetta. Questo sistema intelligente permette di risparmiare, ridurre gli sprechi e gestire meglio le risorse ogni settimana.<\/p>\n\n\n\n<section itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\">\n <h2 id=\"domande-frequenti\">Domande frequenti<\/h2>\n <div itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n  <h3 itemprop=\"name\">Come capire se il vino \u00e8 andato a male?<\/h3>\n  <div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n   <div itemprop=\"text\">\n    <p>I segnali principali di vino rovinato sono: cambiamento di colore (bianchi pi\u00f9 ambrati, rossi pi\u00f9 marroni), aromi sgradevoli (aceto, mela marcia, noci rancide) e sapore piatto con acidit\u00e0 disordinata. Un vino che presenta questi sintomi ha subito ossidazione e non dovrebbe essere bevuto, anche se pu\u00f2 ancora essere utilizzato per cucinare dove la cottura attenua i difetti.<\/p>\n   <\/div>\n  <\/div>\n <\/div>\n <div itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n  <h3 itemprop=\"name\">Quanto dura il vino aperto in frigorifero?<\/h3>\n  <div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n   <div itemprop=\"text\">\n    <p>La durata del vino aperto in frigorifero varia per tipologia: spumanti durano 1-3 giorni, vini bianchi leggeri 3-5 giorni, rossi giovani 3-5 giorni, rossi strutturati 5-7 giorni. Con sistemi di protezione a gas inerti come Wikeeps, la durata si estende significativamente: bianchi fino a 20 giorni, rossi giovani fino a 25 giorni, rossi strutturati fino a 30 giorni. La temperatura ideale di conservazione \u00e8 tra 12\u00b0C e 14\u00b0C per ottimizzare la conservazione.<\/p>\n   <\/div>\n  <\/div>\n <\/div>\n <div itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n  <h3 itemprop=\"name\">Il frigorifero \u00e8 il luogo migliore per conservare il vino aperto?<\/h3>\n  <div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n   <div itemprop=\"text\">\n    <p>S\u00ec, il frigorifero \u00e8 uno dei migliori luoghi per conservare il vino aperto perch\u00e9 la temperatura pi\u00f9 bassa (12-14\u00b0C) rallenta i processi di ossidazione. Tuttavia, la posizione \u00e8 importante: riponi la bottiglia nella zona centrale del frigorifero, lontano dallo sportello dove la temperatura fluttua, e assicurati che sia chiusa con un tappo ermetico. Abbinare il frigorifero a un sistema di protezione con gas inerti come Wikeeps consente di prolungare ulteriormente la durata conservando intatti profumi e qualit\u00e0.<\/p>\n   <\/div>\n  <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conserva il vino aperto in frigorifero fino a 30 giorni con i metodi giusti. 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