{"id":23299,"date":"2023-08-17T09:32:31","date_gmt":"2023-08-17T07:32:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wikeeps.com\/?p=23299"},"modified":"2023-09-21T10:59:53","modified_gmt":"2023-09-21T08:59:53","slug":"settimana-dei-produttori-un-successo-strepitoso-per-lannata-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wikeeps.com\/it\/settimana-dei-produttori-un-successo-strepitoso-per-lannata-2016\/","title":{"rendered":"Settimana dei produttori: un successo strepitoso per l&#8217;annata 2016"},"content":{"rendered":"<p>Organizzata nei vigneti di Bordeaux dall&#8217;Union des Grands Crus, la settimana dei primeurs si \u00e8 appena conclusa, preannunciando un&#8217;annata 2016 molto promettente e un ulteriore aumento dei prezzi.<\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2>La settimana dei primati 2017<\/h2>\n<p>Introdotta circa quarant&#8217;anni fa, la settimana dei &#8220;primeurs&#8221; coinvolge 300 grandi vini di Bordeaux. Specialisti, giornalisti e commercianti di vino di tutto il mondo vengono a degustare i vini che stanno ancora maturando. La degustazione viene classificata e i prezzi sono influenzati da questa classificazione.<\/p>\n<p>Anche quest&#8217;anno i prezzi saranno in aumento, poich\u00e9 l&#8217;annata 2016 \u00e8 stata definita eccezionale grazie alle eccellenti condizioni climatiche che hanno permesso alla maggior parte delle aziende di vendemmiare a maturazione ottimale. L&#8217;affluenza \u00e8 in forte aumento quest&#8217;anno, con quasi 6.500 professionisti che partecipano all&#8217;evento, molti dei quali provenienti dall&#8217;estero, in particolare cinesi e americani.<\/p>\n<p>La settimana &#8220;primeurs&#8221; offre inoltre alle cantine l&#8217;opportunit\u00e0 di vendere gran parte della loro produzione ai commercianti di vino, che poi la rivendono ai privati. Ma quali sono i vantaggi della vendita di vini en primeur?<\/p>\n<p>Per il consumatore, il vantaggio principale \u00e8 un risparmio significativo, che pu\u00f2 variare dal 10 al 30% sulle grandi annate. Per l&#8217;azienda vinicola, il vantaggio \u00e8 quello di creare una posizione di cassa ancor prima di consegnare i propri vini. I commercianti\/acquirenti devono avere fiuto per le bottiglie che ritengono possano avere prezzi pi\u00f9 alti.<\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2>WIKEEPS\u00ae equipaggia i grandi vini di Bordeaux<\/h2>\n<p>Durante la stagione primeur, come durante il resto dell&#8217;anno, molte cantine utilizzano WIKEEPS\u00ae per garantire degustazioni di qualit\u00e0 nel massimo rispetto del frutto del loro lavoro.<\/p>\n<p>I sistemi rispondono alla duplice sfida della conservazione e del servizio al bicchiere per gli amanti del vino e per i professionisti del settore alberghiero e della ristorazione e per i commercianti di vino. Grazie all&#8217;azione di gas enologici rigorosamente sfruttati, WIKEEPS \u00e8 in grado di conservare la bottiglia fino a venti giorni dopo l&#8217;apertura.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-17308 size-full\" src=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Wikeeps-System-on-table.png\" alt=\"Wikeeps service du vin\" width=\"1399\" height=\"466\" srcset=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Wikeeps-System-on-table.png 1399w, https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Wikeeps-System-on-table-1280x426.png 1280w, https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Wikeeps-System-on-table-980x326.png 980w, https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Wikeeps-System-on-table-480x160.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) and (max-width: 1280px) 1280px, (min-width: 1281px) 1399px, 100vw\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a class=\"sr-button style-1 button-normal\" style=\"background-color: red; color: white;\" href=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/it\/vino-al-biccheire\/\">Scoprite il nostro sistema<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Come garanzia di qualit\u00e0, utilizziamo gas prodotti da Linde, leader nella progettazione di gas alimentari. In questo caso, si tratta di una miscela di argon e CO2 che impedir\u00e0 l&#8217;ossidazione del prezioso nettare, preservandone l&#8217;equilibrio e la freschezza degli aromi. L&#8217;ingegnosit\u00e0 dei nostri sistemi vi permetter\u00e0 di servire il vostro vino al bicchiere in modo verticale ed elegante.<\/p>\n<p>Per migliorare ulteriormente la vostra esperienza di degustazione, e poich\u00e9 sappiamo che la temperatura del vino \u00e8 un fattore essenziale, abbiamo lanciato anche Wibox, cantine refrigerate che mantengono le vostre bottiglie alla temperatura ideale di degustazione, offrendo al contempo una visione diretta dell&#8217;etichetta.<\/p>\n<p>Siamo orgogliosi di aver equipaggiato clienti prestigiosi e case tradizionali come Ch\u00e2teau Smith Haut Lafitte, Ch\u00e2teau Petit Village, <a href=\"https:\/\/www.agassac.com\/\"><strong>Ch\u00e2teau Agassac<\/strong><\/a>, Vignobles Chatonnet e Ch\u00e2teau Guiraud, Premier Grand Cru Class\u00e9 de Sauternes, che hanno utilizzato i nostri sistemi durante la settimana delle primeurs.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-22581 size-full\" src=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Agassac.jpg\" alt=\"Ch\u00e2teau Agassac\" width=\"700\" height=\"466\" srcset=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Agassac.jpg 700w, https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Agassac-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 700px, 100vw\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Unisciti alla comunit\u00e0 WIKEEPS!<\/p>\n<div id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 7px; top: 2028.23px;\">\n<div class=\"gtx-trans-icon\"><\/div>\n<\/div>\n<div id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 7px; top: 2028.23px;\">\n<div class=\"gtx-trans-icon\"><\/div>\n<\/div>\n<div id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 7px; top: 2028.23px;\">\n<div class=\"gtx-trans-icon\"><\/div>\n<\/div>\n<div id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 7px; top: 2028.23px;\">\n<div class=\"gtx-trans-icon\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Organizzata nei vigneti di Bordeaux dall&#8217;Union des Grands Crus, la settimana dei primeurs si \u00e8 appena conclusa, preannunciando un&#8217;annata 2016 molto promettente e un ulteriore aumento dei prezzi. 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