Non lo presentiamo pi\u00f9. La lounge Equiphotel \u00e8 il riferimento per la presentazione delle apparecchiature CHR.
\nUn salone decisamente internazionale, che ci auguriamo possa essere caratterizzato quest’anno dal ritorno di visitatori internazionali.<\/p>\n
Ogni 2 anni, 1200 espositori provenienti da 144 paesi diversi si incontrano alla Porte de Versailles per 5 giorni.<\/p>\n
Un’occasione per presentare novit\u00e0 e innovazioni nel settore della ristorazione.<\/p>\n
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Solitamente alla fiera Equiphotel ci sono molti caffetterie e torrefattori che sono appannaggio dei Caff\u00e8.<\/p>\n
Ma recentemente hanno fatto la loro comparsa in fiera anche acqua e vino.<\/p>\n
Infatti, allo scopo di ridurre l’impronta di carbonio, la CHR ha ampiamente adottato fontane di purificazione dell’acqua.
\nCos\u00ec attrezzati, i ristoratori offrono ora la possibilit\u00e0 di bere acqua filtrata liscia o gassata.<\/p>\n
Sul versante del vino, il vino al bicchiere \u00e8 una pratica – se non \u00e8 nuova – che si sta diffondendo sempre di pi\u00f9…
\nNoteremo quindi attori da Bib, da vino al cassetto, e anche da distributore di vino al bicchiere.<\/p>\n
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La degustazione dei grandi vini richiede una serie di componenti, la cui giusta temperatura \u00e8 sicuramente quella predominante.<\/p>\n
Cos\u00ec abbiamo potuto vedere diverse installazioni “refrigeranti” lungo le corsie: dalla semplice vaschetta per i cubetti di ghiaccio alla vaschetta realizzata da una casa in Alsazia che permette di rinfrescarsi senza toccare il ghiaccio…tutte portano il ghiaccio .acqua alzando la bottiglia!<\/p>\n