{"id":23015,"date":"2023-08-01T10:57:36","date_gmt":"2023-08-01T08:57:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wikeeps.com\/?page_id=23015"},"modified":"2025-01-28T11:54:23","modified_gmt":"2025-01-28T10:54:23","slug":"prosecco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.wikeeps.com\/it\/prosecco\/","title":{"rendered":"Prosecco"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; admin_label=&#8221;section&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;3px|||||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row use_custom_gutter=&#8221;on&#8221; gutter_width=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; background_enable_color=&#8221;off&#8221; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; width=&#8221;100%&#8221; custom_margin=&#8221;27px|auto||auto||&#8221; custom_padding=&#8221;40px|0px|14px|0px|false|true&#8221; animation_style=&#8221;slide&#8221; animation_direction=&#8221;left&#8221; animation_duration=&#8221;800ms&#8221; animation_intensity_slide=&#8221;30%&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_post_title meta=&#8221;off&#8221; featured_image=&#8221;off&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; title_font=&#8221;|700||on|||||&#8221; title_text_align=&#8221;center&#8221; title_text_color=&#8221;#000000&#8243; title_font_size=&#8221;30px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_post_title][et_pb_divider color=&#8221;#000000&#8243; divider_weight=&#8221;3px&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.3&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;16%&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_divider][et_pb_text admin_label=&#8221;Text&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; header_font_size=&#8221;29px&#8221; header_2_font_size=&#8221;23px&#8221; header_2_line_height=&#8221;1.2em&#8221; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><strong>Prosecco: un rinomato spumante italiano, perfettamente conservato con Bubbl.<\/strong><\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=&#8221;row&#8221; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.16&#8243; custom_padding=&#8221;|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; custom_padding__hover=&#8221;|||&#8221;][et_pb_text admin_label=&#8221;Text&#8221; _builder_version=&#8221;4.27.4&#8243; background_size=&#8221;initial&#8221; background_position=&#8221;top_left&#8221; background_repeat=&#8221;repeat&#8221; hover_enabled=&#8221;0&#8243; global_colors_info=&#8221;{}&#8221; link_text_color=&#8221;#C3AE56&#8243; sticky_enabled=&#8221;0&#8243;]<\/p>\n<h3 class=\"JlqpRe\" style=\"text-align: justify;\"><strong><span class=\"JCzEY ZwRhJd\"><span class=\"CSkcDe\">Cos&#8217;\u00e8 il vino Prosecco?<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il Prosecco, proveniente dalla pittoresca regione italiana del <a href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/V%C3%A9n%C3%A9tie\"><strong>Veneto<\/strong><\/a>, \u00e8 un vino spumante che ha conquistato il mondo con la sua freschezza fruttata e la sua vivace effervescenza. Le sue denominazioni Dry e DOC sono spesso bevute come aperitivo. \u00c8 un vino delicato che, una volta aperto, richiede una cura particolare per preservare il suo carattere frizzante e i suoi aromi distinti.  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/it\/prodotto\/conservazione-dello-champagne\/conservazione-dello-champagne-aperto\/\">Bubbl.<\/a><\/strong>, il nostro innovativo sistema di conservazione del vino spumante, \u00e8 naturalmente perfettamente adatto a preservare le bollicine. Che si tratti di una bottiglia di Prosecco per una cena intima o di un brindisi per un grande evento, Bubbl. \u00e8 lo strumento perfetto per garantire che ogni bicchiere versato sia frizzante e gustoso come il primo.  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-22788 size-full\" src=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/aleisha-kalina-g2CxnReRmKM-unsplash.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"428\" srcset=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/aleisha-kalina-g2CxnReRmKM-unsplash.jpg 640w, https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/aleisha-kalina-g2CxnReRmKM-unsplash-480x321.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 640px, 100vw\" \/><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Prosecco: un vino dalla ricca storia<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Questo vino frizzante prende il nome dal principale vitigno utilizzato nella sua produzione: la Glera. Sebbene il metodo di produzione differisca da quello dello Champagne e del <a href=\"\">Franciacorta<\/a>, si produce uno spumante altrettanto apprezzato. L&#8217;effervescenza del Prosecco \u00e8 ottenuta grazie al processo Charmat, dove la seconda fermentazione avviene in tini di acciaio inox, preservando cos\u00ec i freschi aromi fruttati e floreali del vino.  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-22803 size-full\" src=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/corina-rainer-FsrwhhZLW4o-unsplash-2.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/corina-rainer-FsrwhhZLW4o-unsplash-2.jpg 640w, https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/corina-rainer-FsrwhhZLW4o-unsplash-2-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 640px, 100vw\" \/><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Conservare il Prosecco con Bubbl.<\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bubbl. si rivela un prezioso alleato per la conservazione del Prosecco. Una volta aperto il Prosecco, il vino comincia a perdere lentamente gas e aromi delicati. \u00c8 qui che entra in gioco il sistema Bubbl.  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il \u00ab Smart Cap \u00bb garantisce una tenuta perfetta. Il gas iniettato dalla pistola \u00e8 una miscela ideale di CO2 (80%) e azoto (20%): Bubbl. comprime il gas esistente nella bottiglia, prolungando l&#8217;effervescenza fino a una settimana e preservando gli aromi. Ogni sorso di vino sar\u00e0 fresco e gustoso come se la bottiglia fosse stata appena aperta.   <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-22812 size-large\" src=\"https:\/\/www.wikeeps.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Conservation-du-Prosecco-avec-Bubbl.-1-min-1024x576.png\" alt=\"2 passaggi per conservare il Prosecco con Bubbl. \" width=\"1024\" height=\"576\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per gli amanti di questo champagne che desiderano godersi la propria bottiglia per pi\u00f9 giorni senza compromettere la qualit\u00e0, Bubbl. \u00e8 lo strumento essenziale per garantire sempre una degustazione ottimale del vino. <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vivi il Prosecco al meglio &#8211; fresco, frizzante e ricco di aroma &#8211; con l&#8217;aiuto di Bubbl. Che sia come aperitivo, Spritz o dry, un mondo di sapori attende chi sceglie di assaporarlo secondo i propri ritmi. <\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/bhpRs-shFRQ\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Domande frequenti:<\/strong><\/h3>\n<div class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 dark:bg-gray-800\" style=\"text-align: justify;\">\n<div class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\">\n<div class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\">\n<div class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\">\n<div class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\">\n<p><strong>Quale Prosecco sostituire lo champagne?<\/strong><\/p>\n<p>Se stai cercando un&#8217;alternativa economica e di qualit\u00e0, questo spumante \u00e8 un&#8217;ottima scelta. Tuttavia, non tutti i Prosecco sono uguali. Per un&#8217;esperienza quanto pi\u00f9 simile possibile allo champagne, eccone alcuni da considerare:  <\/p>\n<ol>\n<li><strong>Prosecco Superiore DOCG:<\/strong> Il Prosecco Superiore DOCG \u00e8 prodotto nelle regioni di Conegliano e Valdobbiadene, a nord di Venezia. I vini di questa denominazione sono soggetti a rigidi standard di produzione e sono generalmente vini molto belli. Cerca specificamente un Prosecco Superiore &#8220;Brut&#8221;, che abbia un livello di zucchero paragonabile a molti champagne.  <\/li>\n<li><strong>Prosecco Cartizze:<\/strong> si tratta di una piccola area all&#8217;interno della denominazione Prosecco Superiore DOCG. I vini di questa regione sono generalmente pi\u00f9 ricchi e complessi di quelli delle altre zone del Prosecco. <\/li>\n<li><strong>Prosecco Col Fondo:<\/strong> \u00e8 uno stile che fermenta una seconda volta in bottiglia, proprio come lo champagne. Questo conferisce al Prosecco Col Fondo una complessit\u00e0 e una struttura che possono competere con lo champagne. <\/li>\n<\/ol>\n<p><strong style=\"font-size: 14px;\">Che sapore ha il Prosecco?<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\" style=\"text-align: justify;\">\n<div class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\">\n<div class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\">\n<div class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\">\n<div class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<p>In genere \u00e8 pi\u00f9 fruttato e floreale della maggior parte degli champagne. \u00c8 famoso per il suo sapore brillante e rinfrescante che lo rende una scelta popolare per aperitivi e cocktail. <\/p>\n<p><em>Gli aromi primari del Prosecco sono spesso frutti a polpa bianca come mela, pera, agrumi bianchi e note floreali di fiori bianchi come acacia e tiglio.<\/em> Alcuni Prosecchi pi\u00f9 dolci possono avere anche note di frutta tropicale, melone e miele. <\/p>\n<p>Questo champagne ha spesso un&#8217;acidit\u00e0 da media ad alta e una sensazione in bocca leggermente cremosa. Il livello di zucchero pu\u00f2 variare a seconda dello stile, spaziando dal brut (molto secco) al semisecco (pi\u00f9 dolce). <\/p>\n<p>\u00c8 importante notare che esiste una notevole variet\u00e0 all&#8217;interno della denominazione. I Prosecchi della regione DOCG Conegliano-Valdobbiadene sono generalmente migliori, con maggiore complessit\u00e0 e bollicine pi\u00f9 fini rispetto ai Prosecchi della regione DOC pi\u00f9 ampia. <\/p>\n<p>Nel complesso si fa apprezzare per il suo profilo aromatico accessibile, la sua leggerezza e la sua capacit\u00e0 di abbinarsi bene con una variet\u00e0 di piatti.<\/p>\n<p><strong>Come si beve il Prosecco?<\/strong><\/p>\n<p>\u00c8 uno spumante italiano che generalmente viene bevuto fresco. Ecco alcuni consigli su come gustarlo al meglio: <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ol>\n<li><strong>Temperatura: <\/strong> il Prosecco va servito ben fresco, generalmente tra i 6 e gli 8 gradi centigradi. Per raggiungere questa temperatura riporre la bottiglia di Prosecco in frigorifero o in cantina per alcune ore prima di servire. Se hai fretta, puoi anche mettere la bottiglia in un secchiello pieno di ghiaccio e acqua per circa 30 minuti.  <\/li>\n<li><strong>Bicchiere:<\/strong> il prosecco viene solitamente servito in un bicchiere a tulipano o in un bicchiere da vino bianco. Questi tipi di bicchieri permettono al Prosecco di trattenere pi\u00f9 a lungo le sue bollicine ed esaltare i suoi aromi delicati. <\/li>\n<li><strong>Degustazione:<\/strong> Quando assaggi il Prosecco, prenditi il \u200b\u200btempo per annotarne il colore, l&#8217;effervescenza, l&#8217;aroma e il gusto. Il Prosecco ha spesso note fruttate e floreali, con acidit\u00e0 rinfrescante e piacevole dolcezza. <\/li>\n<li><strong>Abbinamenti enogastronomici:<\/strong> Pu\u00f2 essere servito come aperitivo, come Spritz o come bevanda secca ma si sposa bene anche con vari piatti. \u00c8 tradizionalmente associato agli antipasti e ai frutti di mare, ma pu\u00f2 accompagnare anche piatti leggeri come insalate, pasta alla crema e pollo. <\/li>\n<li><strong>Cocktail:<\/strong> il Prosecco viene spesso utilizzato anche nei cocktail, come il Bellini o l&#8217;Aperol Spritz.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ricorda, la regola pi\u00f9 importante \u00e8 gustare il Prosecco nel modo che pi\u00f9 ti piace!<\/p>\n<p><strong><span style=\"font-size: 14px;\">Qual \u00e8 la differenza tra Prosecco e Cava?<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14px;\">Prosecco e Cava sono due tipi popolari di vini frizzanti, ma sono prodotti in regioni diverse, da vitigni diversi e utilizzando processi di produzione diversi. Ecco alcune delle principali differenze tra questi due tipi di vino: <\/span><\/p>\n<div class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\">\n<div class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Provenienza e vitigni:<\/strong> il Prosecco \u00e8 prodotto in Italia, principalmente nelle regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia, dal vitigno Glera. Il Cava \u00e8 prodotto in Spagna, principalmente in Catalogna, da vitigni autoctoni come Macabeo, Parellada e Xarel\u00b7lo. <\/li>\n<li><strong>Metodo di produzione:<\/strong> il Prosecco \u00e8 generalmente prodotto con il metodo Charmat (o italiano), in cui la seconda fermentazione (che produce le bollicine) avviene in tini di acciaio inossidabile. Il Cava \u00e8 prodotto con il metodo tradizionale (noto anche come m\u00e9thode champenoise), lo stesso utilizzato per lo Champagne. In questo caso, la seconda fermentazione avviene direttamente nel contenitore.  <\/li>\n<li><strong>Profilo gustativo: <\/strong> il Prosecco ha generalmente un profilo gustativo fresco e fruttato, con note di frutta a polpa bianca, fiori e talvolta miele. Il Cava, a causa del processo di fermentazione in bottiglia, presenta spesso note di pane tostato o brioche, oltre a note fruttate. Generalmente ha un&#8217;acidit\u00e0 pi\u00f9 elevata  <\/li>\n<li><strong>Prezzo:<\/strong> in generale, entrambi possono variare nel prezzo, ma il Prosecco tende ad essere leggermente pi\u00f9 economico del Cava, soprattutto se si confrontano le bottiglie entry-level.<\/li>\n<li><strong>Bollicine:<\/strong> il Prosecco ha generalmente bollicine pi\u00f9 leggere e meno persistenti del Cava, noto per la sua schiuma fine e persistente.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c8 importante notare che il Prosecco e il Cava possono variare notevolmente in termini di qualit\u00e0 e stile, a seconda di molti fattori come il produttore, l&#8217;annata e il tempo trascorso sull&#8217;invecchiamento sui lieviti.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prosecco: un rinomato spumante italiano, perfettamente conservato con Bubbl.Cos&#8217;\u00e8 il vino Prosecco? 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