Cartouche gaz Oenologique – Argon

Wikeeps est le spécialiste de la conservation des vins depuis 2010.
Son premier brevet porte sur le service et la conservation des vins tranquilles.

Le gaz de conservation du vin est un mélange de gaz utilisé pour protéger le vin des altérations causées par l’oxygène. Lorsque le vin est exposé à l’oxygène, il peut se détériorer et perdre ses arômes et sa qualité. Le gaz de conservation du vin est utilisé pour remplacer l’oxygène dans le bouchon et la bouteille de vin afin de préserver ses qualités gustatives et aromatiques.

Il existe plusieurs types de gaz de conservation du vin, tels que l’azote, le dioxyde de carbone et l’argon. Chacun de ces gaz a ses propres caractéristiques et est utilisé de manière différente dans la conservation du vin.

L’azote est un gaz inerte qui est souvent utilisé pour remplacer l’oxygène dans les bouteilles de vin afin de prévenir l’oxydation. Le dioxyde de carbone est également un gaz inerte, mais il est utilisé principalement pour remplacer l’air dans les bouteilles de vin qui ont été ouvertes et qui ne sont pas entièrement consommées. L’argon est un gaz inerte qui est utilisé de manière similaire à l’azote pour protéger le vin contre l’oxydation.

L’inertage du vin consiste à remplacer l’oxygène dans le bouchon et la bouteille de vin par un gaz inerte, comme l’azote, l’argon ou le dioxyde de carbone. Cette technique est utilisée pour protéger le vin des altérations causées par l’oxygène et pour préserver ses arômes et sa qualité gustative.

L’inertage du vin est généralement utilisé lorsque le vin est mis en bouteille et lorsque la bouteille est ouverte et que le vin n’est pas entièrement consommé. Il peut également être utilisé pour protéger le vin pendant le transport et le stockage.

Il est important de noter que l’inertage du vin ne peut pas remplacer les arômes et les qualités gustatives perdus dans le vin qui a été altéré par l’oxygène. Il ne peut être utilisé que pour protéger le vin contre les altérations futures causées par l’oxygène.

Nos systèmes de conservation du vin et du Champagne sont propulsés par nos propres consommables utilisant des gaz naturels, neutres et inertes tels que l’Argon, le CO2 et l’Azote (N2) , gaz élaborés et fabriqués avec Linde, le spécialiste Allemand de l’œnologie.
Pour les vins tranquilles, nos consommables contiennent un mix Argon + CO2 , idéal pour la conservation de tous les grands vins.
La présence de CO2 est plus que jamais indispensable tant les vins ont évolué ces dernières années vers des produits plus natures et naturellement riches en CO2 dissout. Le CO2 ainsi injecté évite d’assécher le vin.

Pour les vins effervescents, nos consommables contiennent un mélange de CO2 et d’Azote , également idéal pour préverver l’effervescence du vin tout en évitant l’oxydation généralement inévitable avec les bouchons de conservation classiques.
Choisir les cartouches de gaz Wikeeps, c’est faire le choix d’un consommable d’une qualité irréprochable associant de l’Argon à du CO2 pures, issus de l’air et mis en bouteilles par le leader mondial de l’industrie.