Catégorie "technologie du vin"

31 mai 2017

Avec le printemps s’ouvre la saison oenotouristique et les dégustations aux Domaines. La présentation de l’histoire des vins ...

24 mars 2017

Les gaz dans l’agro-alimentaire Les gaz dits alimentaires sont massivement utilisés dans la plupart des filières ...

28 juillet 2016

Chers amateurs de grands vins, Comme chaque année à la même époque, nous souhaitons alerter sur ...

8 juin 2016

Seul ou entre amis, la dégustation du vin au verre est un plaisir que nous apprécions tous. ...

29 avril 2016

La conservation du vin rouge est la moins difficile. Il est possible de le garder 2 ...

13 juillet 2015

Associer vin et technologie peut paraître contradictoire : dans l’inconscient collectif, le vin est un milieu où ...

15 avril 2015

Le procédé oenologique utilisé par Wikeeps est plebiscité par de nombreux établissements qui souhaitent offrir une ...

10 mars 2015

Wikeeps était l’invité de Made in Paris – Goûts de Luxe Paris, du 26 février, présenté ...